俗话说“百果樱桃先”，樱桃的成熟期先于其他果品，有早春第一果的美誉。在滕州，有一样东西比樱桃上市还早，那就是马铃薯。每年4月中下旬，滕州的马铃薯就开始陆续上市。“我种了50亩土豆，预计收入能达到三十五六万元。”这两天，薯农王爱民的地头异常忙碌，刚刚翻出的马铃薯在地头就被来自北京、上海、广州等地的客商收购。今年，大部分地区遭遇“倒春寒”天气。马铃薯虽然减产，但种植户们的钱袋子却比去年更鼓了。

在滕州界河镇陈马厂村，马铃薯种植面积达1000余亩。“今年土豆行情很好，净地价格为每斤1元，而去年同期才卖到每斤0.7元左右。今年虽有少量减产，但每亩依然能卖到七八千元，比去年能增收1000多元，相当于增收两成呢。”陈马厂村种植户陈增如告诉记者。

减产却增收，得益于科学的错时上市机制。滕州市首创春季马铃薯多膜覆盖拱棚栽培技术，春季马铃薯提前到1月中旬播种，4月中下旬陆续上市，比露地栽培提早45天以上。此时，南方地区的大部分土豆都已收获完毕，甘肃、内蒙古、东北三省等地区的土豆要等到八九月份才能上市，滕州马铃薯恰好填补了这一段时间的市场空白。

近年来，滕州市坚持做大做强“滕州马铃薯”产业，大力实施“百万亩规模”“百亿元产值”“百年品牌”马铃薯产业“三百”工程，巩固提升滕州马铃薯品牌形象，中国马铃薯交易中心、中国薯网先后落户滕州，滕州已成为全国二季作区绿色马铃薯行业的“风向标”。每年有近100万吨马铃薯销往全国30多个大中城市，并远销日本、俄罗斯、东南亚等国家和地区。

政策和金融杠杆的保障也提升了薯农抗风险能力。刘恒涛是该市第一个大面积种植马铃薯的农户。“种土豆心里踏实，它不会像‘蒜你狠’‘姜你军’那样价格忽高忽低，在滕州，马铃薯有价格保险，如果当季价格低了，保险公司会理赔给我们，有了保险兜底，可以放心大胆地种。”刘恒涛说。

记者在采访中了解到，目标价格保险制解决了薯农的后顾之忧，今年滕州春季马铃薯目标价格保险分为一期和二期，目标价格分别为0.88元/斤、0.6元/斤，每亩保费84元，保费按照政府补贴60%、农户承担40%的比例，财政每亩补助50.4元、农户仅需自担33.6元。如今，刘恒涛的种植规模已从最初的几百亩扩大到了2000亩。