近日，我参加一位友人父亲的葬礼。仪式结束后，办事的主人定下十几桌丧宴答谢大家。到饭店不多时，餐桌上已摆齐了14道菜品。论菜量，即使坐满10人，也难以吃得完。更何况，那时才10点钟左右，还不是饭点儿。再者，人家办丧事，心情悲痛，自然也无心吃喝。所以，每桌饭菜没动几口就全都撂到那了。办事的家里人都忙于应酬亲朋好友，无暇顾及处理剩菜，外人又不好意思打包，眼看着服务员将那些美味佳肴统统倒入了垃圾桶。

现实中，婚宴、丧宴浪费现象较为普遍，主要原因在于办事的主人碍于面子，生怕招待不周，明知有浪费也得为之。对此，就餐的饭店又不加以限制，反正有人掏钱结账，管它浪费不浪费。

要减少这样的浪费，首先，办事的主人要放下面子，要坚持节俭原则。其次，各家饭店要树立良心经营、道德经营的理念，尽量从顾客实际需求出发，真心实意为顾客当好参谋，避免浪费。

——辽宁省锦州市凌河区 石玉晶