本报讯 记者徐惠喜报道：中国和欧盟日前在北京举办高级别国际食品安全研讨会，分析如何将食品认证用于防范食品造假行为和风险控制中，并讨论食品认证在国际食品贸易中应发挥的作用。

欧盟是全球主要农产品出口地。中国则是欧盟出口食品发展最快的市场。来自中国国家质量监督检验检疫总局、国际食品法典委员会和欧盟的官员认为，对于中国和欧盟消费者来说，食品安全是首要考虑的问题。政府可以利用食品认证管控食品安全风险，打击食品造假行为，让中国和欧盟消费者真正受益。