本报记者 林火灿

近日，飞鹤乳业发布的业绩报告显示，2016年，飞鹤整体业绩表现稳健，公司年销售额达68亿元，比上年增长8%。其中，高端奶粉业务增长80%，婴幼儿奶粉业务更是名列国产婴幼儿奶粉前茅。

飞鹤乳业总裁助理魏静告诉《经济日报》记者，从2014年以来，飞鹤开始在消费者中广泛调研，加强与消费者之间的沟通互动，并根据消费者需求结构的变化，合理调整高中低档产品的容量，进一步重视高端产品的研发。

记者了解到，目前，飞鹤乳业高端婴幼儿奶粉完成全新升级，力争到2018年销售额突破100亿元。

在资深乳业专家宋亮看来，前几年，我国乳制品市场相对低迷，国产乳制品在市场上表现总体欠佳，渠道营销的盈利能力明显下滑。“不过，飞鹤始终坚持线下渠道扁平化、连锁化、高端化策略，加大力度布局电商平台，成为飞鹤在高端市场持续增长的重要支撑。”宋亮说。

记者了解到，目前，打造高端产品已经成为国产乳制品行业发展的“流行”趋势。这是因为，一方面，中低端市场长期以来的“价格战”让不少乳企利润不断被挤压；另一方面，许多发展基础牢固的乳企多年始终专注于高端产品的研发和拓展，目前已经具备了与竞争对手一较高下的实力。

“高端产品会成为乳制品企业实现利润和收入双增长的主要源泉。”宋亮说，乳企只有大力推动产品迈向中高端，才有可能在市场竞争中占据更有利的位置，也才有可能得到更多的资金搞研发创新。

不过，宋亮也表示，过去不少乳制品企业搞“高端化”，其实只是“概念化”或者“营销噱头”，但这个时代已经一去不复返了。特别是从2016年10月份起，我国开始实施《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》以后，有关部门对奶粉行业的监管更加严格，企业要抢滩高端市场，不能只靠“嘴皮子、花架子”，而要亮出“真功夫、硬本事”。

宋亮表示，随着经济发展与消费者对高端奶的认可度不断提升，企业在高端市场将有更大的利润增长空间。乳企必须不断加大创新力度，真正从消费者的利益出发，研发出符合市场需求和消费逻辑的高端产品，才能得到消费者更广泛的认可。