本报海南三亚11月28日电 记者何伟报道：“2016中国国际饭店业大会暨第三届丝绸之路美食节”今天在海南三亚开幕。全国2000多家核心会员企业和全国性龙头企业到会参与交流合作，通过主题演讲、圆桌论坛等形式，共同推动饭店餐饮业供给侧结构性改革。

本次大会上发布的《2016中国住宿业绿色发展白皮书》显示，众多国际、国内酒店业集团加剧布局中档品牌、开启特许经营模式，酒店业正在步入多元化发展格局。