第16版:中国故事 上一版3  
 
标题导航
返回经济网首页 | 版面导航 | 标题导航
   
上一版3 2016年8月24日 星期 放大 缩小 默认
南茶北引满坡香
——记山东立泰山茶业科技开发有限公司董事长董庆国
本报记者 管 斌 通讯员 李 娜

泰山巍巍,茶香幽幽,在泰山北麓种出的“灵岩”茶销往全国。

“一年小有名气,三年大有名气。”济南长清区委书记王京文为长清茶产业发展提出的目标,清晰而明确。近年来,长清茶不负重望,2012年通过了国家农产品地理标志认证,叫响了我国高纬度北方茶的品牌。

在长清茶产业的发展过程中,泉城第一种茶人董庆国作出了不小的贡献,改写了近代济南“饮茶不产茶”的历史,建成了长江以北最大的有机茶园……

贩茶:艰苦创业写新篇

“趵突泉水甲天下,泉城更有灵岩茶”。说起灵岩茶的种植,立泰山茶业公司董事长董庆国感慨万千。董庆国出身于茶业世家,1909年,他的祖父开设首家“立泰山茶庄”。凭借诚信经营,立泰山茶庄迅速成为长清最负盛名的茶庄,世事更迭、始终屹立。

上世纪80年代,立泰山茶庄发展的接力棒传到董庆国手中。20多岁的董庆国一边在长清电影院前的铁皮屋里经营代销点,一边拉着地排车到各个乡镇赶集。为能抢个好位置,他都是下午五六点钟出发,到了镇上在人家大门口前睡一宿,第二天天一亮早早开张。1986年,董庆国在长清城区开了他的第一家茶叶店,运输工具也从地排车,发展到摩托车、柴油三轮车,后来又发展到单排汽车。他一手打造的立泰山茶庄在城区开了好几家分店,每月销量10万多斤。

他不仅善于经营茶庄事业,对茶文化也情有独钟。“身在净土上方界,闲观野鸟鸣幽谷,顿觉超俗话新茶,再整衣冠拜佛牙”——一次偶然的机会,董庆国在灵岩寺内一块风蚀斑驳的石碑上发现了“灵岩茶”的历史痕迹,他推断文中提到的“新茶”即为灵岩寺周边种植的茶树。那瞬间,一个大胆的想法在他心中形成。

“山东日照能够产茶,济南为什么不能!我要让茶叶在长清这片土地破土发芽,茁壮成长,改写济南近代‘饮茶不产茶’的历史,使‘灵岩茶’再续前缘。”董庆国说。

种茶:南茶北引续前缘

梦想付诸现实,却是步步艰难。董庆国最初的想法,是能够找到长清原产的野生茶进行移栽繁育。为此,他踏遍长清的重峦叠嶂,终于在灵岩山悬崖上发现一株像茶的植物。但茶叶研究所的专家化验后,给出了“未见任何茶成分”的结论。

“不能寻茶,那就引茶,我就不信长清大地上长不出茶树。”董庆国下定决心。没有现成的农田搞试验,他就开荒地进行土壤改造;没有水电,他就自己打井装变压器;没有经验技术,他就查阅书籍聘请专家;山东农业大学的张丽霞博士、安徽农业大学的詹罗九教授等国内知名专家,都曾到他的茶园进行过指导。

功夫不负有心人。经过4年的反复试种,2003年7月,董庆国终于培育出济南市第一片有机茶园,恢复了济南中断千余年的种茶史,证明了茶叶可以在长清大地生长。

然而,就在董庆国准备大展身手时,一个现实的困难摆在他面前:灵岩寺周边土地紧张、水源缺乏,茶叶种植成本太高。要想实现茶叶的大规模种植,必须寻找更为合适的地点。董庆国跑遍了长清的山山水水,最终把目标圈定在泰山北麓的万德镇南部山区。2006年,董庆国在马套村成功流转土地400余亩,建成立泰山灵岩茶基地,开启了济南茶产业发展的新篇章。

如今,董庆国的茶园面积已发展到3000多亩,立泰山公司也由当初单一的传统茶庄,发展成为集种植、推广、加工、销售、培训于一体的现代化茶企业,灵岩茶也进入全面快速发展时期。在董庆国看来,公司的不断发展壮大不仅意味着事业的成功,更是心中那个从无到有、从小到大、由弱变强信念的不断凝聚。

“自古开门七件事,柴米油盐酱醋茶。以茶生津,以茶会友,以茶雅志,以茶立德,茶叶不仅是普通百姓的生活所需,更是文人墨客的精神所求。”作为一名茶文化的痴迷者,董庆国不仅严格控制茶叶的质量,在茶叶的形体、口味上也有着独特的见解。

“采茶一定要在早上,鲜叶表面不能带有水珠和杂物,鲜叶的长短大小、老嫩必须均匀一致。”在茶叶鲜叶的选择上,董庆国采用严格的等级收购制度。“火前嫩,火后老,唯有骑火品最好。”经过多年的摸索实践,董庆国总结出一套独特的炒茶、制茶工艺,生产出的灵岩绿茶“外形直,色泽翠,香气浓,滋味醇,汤色亮”,灵岩红茶则具有“形似菊,相如兰,味若莲”的独特品质。

传茶:产业兴旺富茶农

“一亩茶十亩田,每天都到茶园去捡钱,一个芽头3毛钱。家有2亩园,年收3万元。”说起种茶的好处,茶农兰俊忠有说不完的话,“去年我种植的20亩茶园纯收入20多万元,非常感谢立泰山公司给我们山区农民找到了这条致富路”。

2006年4月,董庆国牵头成立了济南市长清茶叶协会,对广大茶农进行规范化管理,提高茶叶生产的组织化程度。2007年12月,董庆国组织成立长清区富民茶叶种植专业合作社,采用“公司+协会+合作社+农户”的新型运作模式,向茶农提供种苗及种植技术,提供产前、产中、产后服务,逐步形成“市场带龙头,龙头带基地,基地连农户”的农业化生产新格局。

“一名成功的企业家,不仅要敢于担当、勇于创新,还要乐于奉献、回馈社会。”董庆国不仅将自己的技术无私地传授给茶农,还先后帮助89名大学生就业,使37名下岗职工和320名失地农民实现再就业,对60多户困难户实施定点帮扶,带动周边2000多农户走上致富路。他先后荣获“2013影响济南年度创新人物”“山东省新农村建设突出贡献人物”“山东省百名创业之星”“2015中国茶叶行业年度经济人物”等荣誉,被称为“泉城第一种茶人”。

“能以一叶之轻,牵众生之口者,唯茶是也。公司要继续以市场为导向,以茶农增收、企业增效为中心,着力实施科技、品牌、文化三大突破。”谈起未来的打算,董庆国的兴奋溢于言表,“我的理想,就是要以灵岩茶‘一叶之轻’舞动种茶、制茶、卖茶、茶旅游、茶文化、茶餐饮等产业长龙,实现一二三产业高度融合发展,打造中国北方独具特色的茶产业品牌”。

3 上一篇 放大 缩小 默认