2月4日，立春。一大早，在北京市海淀区超市发双榆树店，人流熙来攘往，琳琅满目的商品堆满货架货柜。一旁，商务部部长高虎城和超市发双榆树店店长王爱平正聊得火热。

“这几天销售额都起来了吧？”

“生意不错呢！每天都在150万元左右。现在食品供应很丰富，老百姓都爱吃新鲜的东西。”

“猪肉价格怎么样？”

“没什么变化，很稳定，而且在我们这里买的肉都能做到可追溯。”

“节日商品品种供应上增加多不多？”

“跟平时比，商品种类相差不多，主要就是增加了礼盒。因为节日期间走亲访友都会带点礼物，我们专门腾出地方卖礼盒。”

无论是店长还是部长，对节前北京春节市场供应的关心是一致的。

在店长王爱平看来，超市跟附近居民就是邻里关系，“我们就是要成为社区群众的后厨。”王爱平介绍说，目前市场上肉的价格基本持平，叶类蔬菜价格上涨。“一来是因为南方前一阵有冰雪霜冻天气，其次叶类蔬菜在储运过程中保鲜成本相对高一些。其他根茎类蔬菜跟平时的价格持平，今年水果的价钱比往年便宜，苹果价格要低20%左右。”

高虎城掌握的宏观情况，与王爱平的看法相互印证。高虎城介绍，目前全国市场供应充足，品种丰富，年节商品需求旺盛，部分食用农产品价格呈季节性上涨。从供应情况看，肉、蛋、菜、奶及日用百货上市量较平时均有明显增加。从价格情况看，春节是传统消费旺季，加之受局部地区低温雨雪冰冻天气影响，上周（1月25日至31日）36个大中城市食用农产品价格有所上涨。

为了保证春节期间的市场稳定供应，无论是超市还是政府都颇费心思。商务部门已制订有针对性预案，目前各地商务主管部门已指定专人做好市场监测与应急值守，随时关注天气变化对生活必需品市场可能产生的影响，确保出现情况能第一时间响应。

王爱平说，腊月廿三后，超市周围的农贸市场基本都关门了，老百姓主要的购物点就在超市，“店里蔬菜、肉蛋奶供应保证充足，而且春节期间也不关店”。