近期，农业部种植业管理司对2015年茶叶生产进行了调度分析。总体看，茶叶生产保持稳定发展，形势良好，面积增幅下降，产量继续增加，产品结构优化，产值较快增长，提质增效成效明显。

2015年茶园面积继续扩大，但增幅较去年下降。估计18个产茶省份茶园面积共有4316万亩，比上年增加175万亩，增4.2%，增幅比上年回落1个百分点。采摘面积3387万亩，增加228万亩，略低于上年增加数。湖北、贵州、陕西、四川4省茶园面积各增加20万亩以上。

2015年茶叶产量持续攀升。预计干毛茶产量227.8万吨，比上年增加18.6万吨，增8.9%。其中，名优茶99.3万吨，增加9.1万吨，增10.1%；大宗茶128.5万吨，增加9.5万吨，增8.0%。产量增加反映出市场对六大茶类的需求趋势，其中，白茶增产50%以上，红茶、黑茶和黄茶也各增产10%以上。

茶叶的生产结构调整在不断优化，具体体现在两个方面。首先是茶园结构优化。2015年，无性系良种茶园面积比例同比提高1.2个百分点，达56.5%；有机茶园面积比例提高0.3个百分点，达6.2%。其次是茶类结构日益优化，在干毛茶产量中绿茶、乌龙茶所占比例下降，红茶、黑茶、白茶、黄茶比例上升。

2015年，茶叶提质增效继续取得良好成效，主要体现在茶叶质量安全保持稳定，名优茶比重提高，亩产量和亩产值继续提高。全国名优茶产量、产值占茶叶总产量、总产值的比重分别提高0.5个和2.2个百分点，分别达到43.6%和68.3%。采摘茶园平均亩产量达67.2公斤，比上年提高1公斤。