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上一版3  4下一版 2016年1月22日 星期 放大 缩小 默认
融合发展 提升服务 精耕社区
实体零售业三招过“寒冬”
本报记者 王 晋

最近,沃尔玛宣布将在全球范围关闭269家门店,其中美国本土门店154家、海外市场115家。“实体店尚能饭否?” 作为世界零售业巨头,沃尔玛全球关店的信号让零售企业感到阵阵寒意。实体店会否迎来关店潮?实体零售业该如何应对挑战?如何看待实体零售业的未来?这些问题引发了广泛关注。

事实上,面对“寒潮”,实体零售业正在积极应变。

融合发展,向互联网延伸是关键一招。在永辉超市北京鲁谷店门口,记者看到线上购物的提货点,线上下单、门店提货给消费者提供了新的选择。此外,在APP下载“永辉微店”,也可以选购商品,商品可以实现“半日达”,最快2小时送达。在“微店”首页,推有“年货大采购”“年货盛惠”等专栏,“辉先生私厨”栏目还推出了本周最新菜谱。“去年以来,零售业开始进入寒冬,百货业、超市等关店消息层出不穷,作为实体零售企业,对此无需大惊小怪。受到世界经济大环境的影响,加上电商崛起和一些零售企业扩张的盲目性,关店已成为常态化的事。”永辉超市股份有限公司副总裁翁海辉认为,当年,超市以大卖场的业态进入中国,便于消费者一站式购齐所有商品。随着互联网及移动互联网的普及,社区店和中小型超市为消费者提供了更便捷的方式,超市业态遇到了挑战。“应对挑战,实体零售业要打组合拳,除了实体店,还要线上线下融合,并推广社区商业。目前,我们与京东到家合作,正在推进全渠道建设,为消费者提供更多消费方式。2015年,我们在全国新开了62家店。”翁海辉说。

第二招则是提升服务,增强与客户的黏度。“孩子王”是五星控股集团旗下零售事业,为0到14岁婴幼儿童及准妈妈提供一站式购物及相关服务。2015年12月18日,孩子王第100家门店正式开业。6年时间,孩子王在50多个城市快速生长,同时,他们在行业内首创大店模式,每个门店平均面积约5000平方米。与一般商店不同,除了商品,这里还集结了早教、学钢琴、舞蹈、产后恢复、儿童游乐等服务,主打的是“商品+服务”。五星控股集团有限公司董事长汪建国说,“在互联网背景下,如何创造一种真正以顾客为中心的商业业态,是我们这几年探索的方向。其中孩子王比较典型,我们的员工变身为‘育儿顾问’,通过增值服务留住会员,销售总额的95%来自会员”。

第三招,精耕社区,小门店也有大市场。社区店面积不大,贴近百姓生活,正成为不少企业布局的新选择。北京超市发超市连锁有限公司是北京市“农超对接”试点企业,先后在全国十几个城市建立了近百家农产品采购基地,还每年定期组织顾客调研、社区居民座谈会、义务监督员座谈会、出摊售卖、下乡赶集、社区月等活动,了解顾客诉求,满足顾客需求,拉近社区邻里关系。“实体店有实体店的好处,关键在于是否回归商业本质,为消费者提供最满意的商品和服务。比如超市发主营生鲜食品,员工志愿与孤寡老人结成帮扶对子,先后成立了‘贴心人’服务队和‘义工’队伍,常年为空巢老人、特困人群等百余户家庭提供上门服务,服务充满亲情,超市发的顾客80%是固定客和回头客。”该公司总裁李燕川说。

面对寒冬,更多零售企业选择回归商业本质,更多关注消费者。中国连锁经营协会会长郭戈平坦言,“这几年,很多企业在迷茫、探索的同时,也在反思。很多企业老板对我说,不是电商强大,是我们自己做得不好,特别是零售的基本功,与一些先进的企业相比还差得很远。通过反思,实体零售企业应积极转型、创新商业模式,力争在新一轮的发展中保持优势,持续增长”。

要看清未来首先需研判大势。近年来,我国消费占GDP的比重不断上升,国家统计局发布的数据显示,2015年我国社会消费品零售总额300931亿元,比上年名义增长10.7%,其中12月份同比名义增长11.1%。有学者认为,我国消费占GDP的比重每年都在上升,这一态势还将持续。2015年,全国网上零售额38773亿元,比上年增长33.3%。这也印证了一个观点,虽然我国网上零售高歌猛进,但实体商业仍然占大头。连年的数据显示,网上零售额占社会消费品零售总额的比重在10%左右。商务部预测,到2020年,网上销售将占社会商品零售总额的11.8%。

面对市场的喧嚣,实体零售业应保持冷静。值得注意的是,实体零售业的地位作用不可替代,它基数大,对就业、税收贡献大,特别是自然灾害发生时,能发挥稳定市场的作用。当前,实体零售企业无需妄自菲薄,电商也不必沾沾自喜,取长补短,相互融合,才是唯一出路。

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