上海市公安等部门近日公布一起特大跨国走私食品案件，走私者从日本发货，采用多种“隐匿术”，使大量来路不明的走私牛肉经由柬埔寨、泰国、老挝等国家进入我国境内，给公众的身体健康带来危害。进口食品到了国内市场，应属食品流通监管部门监管，然而在走私牛肉案中，这种职责的确认并不清晰，从法律层面也缺少可操作的实施细则。因此，进口食品监管必须从体制、机制方面作出必要调整，才能杜绝此类事件的再度发生。（时 锋）