24岁的新疆维吾尔族小伙阿迪力·买买提吐热出生于新疆莎车县,2014年毕业于湖南长沙理工大学,现任湖南梦想起航电子商务有限公司董事长、法人代表。
阿迪力有5个兄妹,家庭条件比较贫困,父亲在他很小时就开始卖切糕。阿迪力回忆自己年幼时,父亲常牵着毛驴,载上切糕去赶集,换取全家的生活费用,父亲就这样用一车车切糕将孩子们养大。
阿迪力明白,只有知识才能改变家庭和自己的命运。勤奋的他不负众望,以优异成绩考入湖南长沙理工大学,是全家唯一一个大学生。
切糕这种以杏仁、核桃、葡萄干等当地优质原料加工而成的新疆传统小吃,是丝绸之路上商贾驼队补充体能的必备食物,自古就受民众喜爱。阿迪力的爷爷、父亲都是切糕传人,家里一直是通过售卖切糕来换取生活来源。阿迪力产生一个创意:做正宗的新疆切糕在网上出售,为切糕正名。
2012年9月,阿迪力与两个汉族同学蒋金亚、蒋春杨达成共识,合伙开淘宝店,卖自己亲手制作的正宗新疆切糕,以公道的价钱,让人们品尝真正的新疆美味。不久,依靠几万元钱起家的“买买提切糕店”正式亮相淘宝网。
当阿迪力打电话回家乡,希望父母能帮忙快递核桃仁、葡萄干时,阿迪力的父亲简直不敢相信自己的耳朵:怎么上大学的儿子要去卖切糕?卖切糕既辛苦又不赚钱,父亲不想让孩子再从事这个行业,希望他好好学习。但经过一整天的劝说,阿迪力最终说服了父母。创业之初,囿于资金的压力,3人将厂房租住在学校附近。他们白天上课,晚上做切糕,时常一忙就是一个通宵。
伴随着他们艰难的创业征程,来自身边的朋友们给了他们最大的支持。同学们给他们打包、填写订单,用人力来弥补生产的不足;学校创业园为他们提供了免费场地,并委派专门老师悉心指导;妙盛企业孵化港的项目负责人牵线搭桥,帮助切糕店入驻宁乡经开区妙盛工业园。搬到新厂房之后,采用机械化和手工制作相结合的工艺流程,员工也增加到80多人,每天的产量达到了3000斤。
2014年5月,热播的电视美食节目《舌尖上的中国2》介绍了阿迪力的新疆切糕后,他的淘宝店一时间订单量暴增,甚至有几天达到了200多万元的营业额。阿迪力牢记自己在创业道路上得到的支持、帮助和鼓励,怀着感恩的心,希望传递自己的爱。2014年8月,云南鲁甸发生6.5级地震,阿迪力考虑到切糕能量高、方便食用,和公司员工们一起加班加点生产切糕,仅用了一天多就备齐1万斤切糕捐往灾区。2014年,他荣登“中国好人榜”。