3月5日，十二届全国人大三次会议开幕。当日正值元宵节，河南代表团两位来自食品企业的代表，发言和接受访谈的话题也离不开元宵和汤圆。

“小时候吃元宵，芝麻馅的传统味儿，到元宵节才能吃上一次。”全国人大代表、郑州思念食品有限公司董事长李伟提起童年的味道。现在的他，不仅是一个生产元宵等速冻食品的公司掌门人，还是评估市场的“小白鼠”，“这些年，真是没少吃元宵，每次开发出新产品都要最先试吃。”

今年5月，思念公司将在美国洛杉矶选定厂址，预计8月投产，“好莱坞明星说不定都要吃呢！”李伟代表说，随着中国食品走出国门，走向世界，食品安全作为中国餐饮品牌的第一道防线，不可放松。

“粮食作物是所有食品的源头，保证食品安全的第一步要从农产品基础抓起，从耕地质量抓起。去年，针对农村食品安全，我提出了议案，今年围绕网购食品我又提出了一个议案。”李伟代表说，“现在，每年网购食品交易量不下400亿元，运输、储存等方面亟须加强监管。”

“农历正月十五，南方人吃汤圆，北方人吃元宵。”同样来自河南的全国人大代表、三全食品创始人陈泽民告诉《经济日报》记者，1979年，自他离开家乡外出创业，随身还扛了一个小石磨，因为“不能忘了家乡的味道”。后来，有一次他到东北出差，看到饺子放在室外冻上再保存起来，随吃随拿，他的心立刻就活泛起来，并发明了速冻汤圆。

陈泽民代表认为，保障“舌尖上的安全”不能单靠一个部门来解决，还要全社会共同参与，“政府部门要突出专项整治，打击问题种子的生产厂家和非法使用农药的农户；应转变农业发展方式，采取标准化种植，统一管理、统一用药、统一检测；各综合管理部门应共同提升保障食品安全的能力。”

“河南是粮食生产大省，食品安全是河南农业和农产品加工业的良心和命脉。食品安全的底线永远不能放松。”陈泽民代表说。