重庆市以环保执法的名义对“烟熏腊肉”开刀，引发舆论关注。有人认为，“传承了数百年的烟熏腊肉，竟要为当今日渐糟糕的空气质量负责”,实是不该。

然而，治霾禁熏腊肉真的不合理吗？路边腊肉熏制点产生的烟雾可谓遮天蔽日。虽然使用专业仪器检测PM2.5的结果显示，单个腊肉熏制点影响范围基本上不超过50米，但对于正好从附近经过的市民来说，这影响可是百分之百。单个腊肉熏制点也许对环境的危害还不是很大，可要是腊肉熏制点较多，那累积起来所造成的污染就不容小视了。所以，造成空气污染，就该查处，不能因为腊肉熏制点是小买卖，就任由其继续。