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上一版3  4下一版 2014年8月29日 星期 放大 缩小 默认
燕之坊的“金标准”
本报记者 杨忠阳

在位于合肥市包河区的安徽燕之坊食品有限公司产品展示厅里,一款款来自全国各地的粗粮,包装精美,摆放整齐。

“别小瞧这些粗粮,我们可是严格按照公司的‘金标准’采购加工出来的。”公司行政总监金鹰拿起一袋绿豆,显得很是自信。

说起这个金标准,燕之坊还流传着一个感人的故事。

那是2001年,公司刚成立不久,因为人手不够,董事长杨燕的母亲经常要到车间里帮忙,和员工一起挑豆子,而且每次都挑得特别认真。一天,天色已晚,挑完豆子的母亲,一把拉住杨燕的手,望着女儿语重心长地说:“燕子啊,妈知道,你办这个企业不容易,但你要答应我,从你手中生产出来的食品,是可以带回家给自己父母吃的,才能卖给老百姓啊!”

还在杨燕很小的时候,父亲就去世了,是她母亲含辛茹苦,把4个孩子拉扯大。此时此刻,望着母亲充满期待的目光,想着自己辞职后的一路艰辛,杨燕流着泪说:“妈,您不是从小就告诉我们咱们徽商都有诚实守信,不欺不贪的传统么,做食品就是做良心,以后我就把您的这条要求,作为我们粗粮食品加工的金标准,您看行不?”

听着女儿的这番承诺,母亲欣慰地笑了。

从此,燕之坊有了自己的金标准。

制定标准容易,践行标准却不易。据介绍,为了从源头上保证产品质量,燕之坊分别在安徽、山东、内蒙古、吉林、黑龙江、云南等25个省市建立了原料供给基地。“每个品种的基地都是由杨燕亲自选定,由于这些基地大都在农村和偏远山区,杨董事长可没少吃苦头。有一次千里走单骑,差点被人绑架。”金鹰说。

正是在“金标准”的引领下,经过10余年的经营,燕之坊不仅建立了从“田间”到“卖场”的全产业链质量控制体系,通过了国家食品工业诚信管理体系评价,而且企业实力也实现了快速成长。今天,燕之坊的产品已遍布全国数百个大中城市,并与国内外50多家商超系统合作,建立了数千家粗粮和禅食联营专柜,年营收超10亿元,被誉为中国粗粮行业的领军品牌。

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