本报北京6月17日讯 记者苏琳报道：主题为“民生·责任·创新”的“2014中国国际食品安全与创新技术展览会”，今天在北京市国际展览中心拉开帷幕。作为全国食品安全宣传周的重要组成部分，由国务院食安办、商务部指导，经济日报社主办，中国经济网承办的食品安全展吸引了近百家权威机构和著名企业。他们在8000平方米的展厅里，通过现场演示、互动体验等方式，立体展示食品安全全产业链的建设和管理体系，集中反映食品安全控制、检测、追溯等领域的最新技术成果。

在7号展厅，“中粮，打造食品行业安全新长城”在展台的上方格外引人瞩目。“作为中国最大的粮油、食品领域多元化产品和服务供应商，中粮一直致力于在工业化生产中运用信息化技术改造并提升农产品加工和管理能力。”中粮集团副总裁万早田说。

在“食品安全检测展区”，国际巨头赛默飞、安捷伦，海光仪器、聚光科技、吉天仪器等国内领军企业，携各自的产品为公众演示着前沿的食品安全检测技术。

记者还了解到，2010年以来，商务部会同有关部门，大力推进肉类蔬菜流通机制建设，运用现代信息技术手段，解决一荤一素追踪溯源问题，探索保障老百姓菜篮子安全的新模式，新思路。

“栽好梧桐树,引得凤凰来。《经济日报》和中国经济网作为中央主流媒体,与其他媒体一道正在自觉履行社会责任,努力传播食品安全的正能量。”经济日报社社长徐如俊说。据介绍，本届展览会吸引了中粮、娃哈哈、雀巢、沃尔玛、赛默飞、安捷伦等国内外知名企业参展,他们作为所在行业的佼佼者,将在履行社会责任的使命下,共同展示其在食品安全方面的创新实践和创新技术。