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上一版3  4下一版 2014年6月12日 星期 放大 缩小 默认
海南海口市不少餐馆酒店提倡适量点餐——
节约小行为 顾客大变样

本报讯 记者何伟报道:“加入光盘行动,节约从我做起”、“提倡打包、适量点餐、光盘行动、拒绝剩宴”……最近,海南海口市不少餐馆酒店都贴出了明显的提示语。

对于“光盘行动”,很多市民耳濡目染,意识到节约的必要性,但实际用餐时却往往做不到。“适量点餐,有时候还真不好把握。”身为客户经理的王先生说,他经常请客吃饭,饭菜酒水难免多点。“不过,有些服务员会提示点多少菜适合,这样很好,有时候自己知道点多了,又不好意思说,服务员一提示,客户也会赞同够吃就好,这样就不会尴尬。”王先生说。

位于海口市白龙南路的一家酒店,大厅显眼位置竖立着宣传语“绿色饮食、健康生活、拒绝浪费,加入光盘行动,节约从我做起”。餐桌上、自助餐区均有带“节约”字眼的提示。服务员介绍说,“光盘行动”推出至今,店内一直在做节俭节约的提示和倡导。在自助餐区,有多处明显的中英文提示:“按量取食、避免浪费”;在中餐厅,要求每一位服务员口头提示适量点菜,菜单上也印有“适量点餐”的字样。这种节约的小行动持续至今,很多顾客大有改变,他们不多点餐,剩菜打包越发常见。

有专家表示,提倡节俭,从业人员应该适当引导,让顾客意识到节约是良好的品德。当每个人都能主动节约,才是真正的改变。

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