伴随《舌尖上的中国》第二季热播，人们在向往纪录片中纯天然、原生态美食的同时，也忍不住感慨“现实很骨感”。时有发生的食品安全事件刺激着公众的神经，“舌尖上的中国”呼唤“舌尖上的安全”。

食品安全一头牵着民心，一头连着产业，既是民生问题也是经济问题，更是对党的执政能力的重大考验。中央农村工作会议指出，食品安全首先是“产”出来的，也是“管”出来的。无论是“产”还是“管”，都对提升食品安全治理能力提出了更高要求，应将其视为国家治理能力现代化的重要组成部分。

新近发布的《2014年食品安全重点工作安排》着眼于从市场源头治理、严格依法治理和社会系统治理等方面推进食品安全治理现代化，在提出开展治理整顿9大任务的同时，强调加强监管能力建设、落实企业主体责任、推动社会共治等，旨在夯实政府、市场、社会等多元化治理主体共同参与的治理体系，政府监管与服务、市场配置与规范、社会监督与自律将形成相互依托、平衡互动的制度运行系统。

6月10日，2014年全国食品安全宣传周活动正式启动，今年的主题是“尚德守法 提升食品安全治理能力”。导之以德，齐之以法，我们要最大限度激发和释放全社会参与食品安全治理的潜能与活力，协力打造“舌尖上的安全”，为“舌尖上的中国”加分！