我喜欢槐花，家乡的槐花总是在五月里开放。

大学时代，有一次与同学聊起花，我说自己最喜欢槐花，同学很是不屑地反问道：“槐花也算是花？”我当时无语。

槐花不是花吗？它高雅飘逸，却无半分造作；它晶莹剔透，来自天然。我喜欢槐花，不是因为它的华贵，是因为它的气质。

当然，幼时对槐花的认识并非是它的高雅，而是它的香甜。现在人们对野味的追求是在吃腻了美味佳肴之后，而在我童年的记忆中，家乡人真正是为了节省几颗粮食而去寻找能够济食的东西。我的家乡因此便有了一种叫做“花饼子”的吃物。

所谓“花饼子”，就是把摘来的槐树花洗净淖水，与玉米面和在一起，加少许豆面、盐和葱花，然后一团一团地贴在底下烧着柴火的大铁锅里。“花饼子”出锅时，一面焦脆，另一面暄腾，香味扑鼻，松软可口。在有的人眼里，“花饼子”只不过是玉米面饼子里掺了些槐花而已。但在我的记忆中，那似乎是童年吃过的最美味的东西。

也许正是因为吃的诱惑，我很早就学会了爬树。每年的五月初，当槐花的幽香弥漫村子的时候，我便跃跃欲试了。星期天，带着早已备好的篮子、镰刀和钩子之类奔向村南小河边的槐树林。妹妹也总是跟在后边，跳着、笑着。妹妹是不喜欢吃“花饼子”的，但她喜欢槐花编的帽子。我这个因会爬树而被视为英雄的哥哥便时常给她编一顶，以慰劳她在树下捡花的辛苦。

也就是在那个季节，村里几乎每家都吃“花饼子”。黄昏来临，村子里升起缕缕炊烟，新鲜的槐花和着玉米面的香味就随炊烟在村子上空飘散、飘散。正在玩耍的孩子们，提早收了游戏，循着父母的呼叫声各自回家，去享受那个季节特有的美味。

如此钟爱槐花，也因它吃过不少苦头：被树皮刮过，被树针刺伤，甚至于从树上摔下来。但记得最真切的还是被蜂蜇的经历。那次我扛了一根开满槐花的树枝回家，心里正美着，见几只蜜蜂循香而来。出于对这种不劳而获的气愤，我挥动树枝企图赶走它们，不想由此遭劫。耳朵、脖子被狠狠蛰了几下，当时便肿胀起来。于是一把扔了树枝，大呼着回家让母亲调治。

吃过苦头却始终不悔。每年在槐花盛开的季节，我仍不忘记去树下转一转，闻一闻，即使是上了大学进了城以后。这时对槐花的感觉就成了一种浓浓的乡思。

有时自己也纳闷，为何对槐花如此情有独钟？春节回家时，与母亲谈起这个话题。母亲说，如果没有槐花，她可能早就不在这世上了。母亲指的是三年自然灾害的时候，她曾经靠吃槐花渡过难关。于是有些明白了，我对槐花的钟爱原来是有遗传的渊源。