中办、国办近日印发《关于厉行节约反对食品浪费的意见》，对杜绝公务活动用餐浪费，推进单位食堂节俭用餐，提倡科学文明餐饮消费模式，推进餐厨废弃物资源化利用等方面作出明确规定。尤为重要的是，《意见》要求积极推动相关法规建设，加强监督检查，严肃查处公款浪费案件。这一系列部署，无疑是对司空见惯的“剩宴”现象亮出了“红牌”。

餐桌上杯盘狼藉，满桌剩饭剩菜，是很多公宴、私宴以及单位、高校食堂的寻常现象。据估算，我国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，接近全国粮食总产量的十分之一，也是将近2亿人一年的口粮，餐饮浪费触目惊心。中国向来以“食文化”著称于世，但是当食欲变成贪欲、饱腹变成饕餮、餐桌成为斗富场，甚至一些人把“我有钱”当成浪费食物的理由，这种变了味儿的“食文化”令人悲哀，更与提倡厉行节约、反对浪费的时代精神格格不入。杜绝盘中浪费、守住舌尖文明，是摆在我们每一个人面前的使命。

把勤俭节约作为传统美德和文明守则，是因为“天育物有时，地生财有限”，故而“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”。而且从现实看，这些年我国粮食消费需求呈刚性增长，守住耕地红线压力增大、水资源短缺、气候变化等对粮食生产的约束日益突出，粮食供需将长期处于紧平衡状态。可见，浪费粮食不仅可耻，在某种程度上也是种犯罪，迫切需要法律“亮剑”，加快建立有利于促进粮食节约的法律机制。

去年网友们发起的“光盘行动”，如今已深入人心。吃净盘中餐，是树立健康饮食文明的重要起点，在这个基础上，还要进一步完善法规制度，使公宴不敢浪费、私宴不愿浪费。广大消费者、餐饮企业、相关行业以及有关部门都要积极行动起来，加强粮食节约，反对食品浪费，在全社会形成温饱不忘饥寒、丰年不忘灾年、增产不忘节约、消费不能浪费的勤俭节约良好风尚。