立春过后，冰雪消融，田埂上、菜地里碧绿的野艾探头探脑的钻出了地面，野艾像是一位春天的赶集者，迫不及待去感受春天的气息。这时的野艾还很小，匍匐着长在枯黄的野草当中。只要天晴几天，气温上升，漫山遍野油菜花开了，野艾挺立长大了。这时，就可以邀上同伴，拎着竹篮，带上小剪刀到田野里采野艾了。

野艾一般都是成片的长在一起，我们是不肖于路边上的野艾的(靠紧路边上有尘土)。一般跑到偏僻的旷野上，那里的野艾洁净。碧绿的叶子下附着一层白绒绒的毛，紫红色的茎干，我们找到一片，迅速的蹲下身子，手持剪刀飞快的剪下。刚剪下的野艾散发出一股淡淡的芳香。不觉中，竹篮里满是一堆翠绿鲜嫩的野艾，看着就叫人满心欢喜。

不过，我们还是最喜欢在油菜地里采野艾了。齐腰深油菜地里的野艾长得又嫩又修长，再说，油菜地里没有什么杂草，易于采摘。我们一头钻进了油菜丛中，俯下身子，四处找寻。油菜花清淡的花香扑鼻而至，让我们薰然欲醉了，头顶上到处都是“嗡嗡”的蜜蜂声，我们在密实的油菜丛中来往穿梭，“咔嚓”的剪刀声此起彼伏，同伴们都沉醉于采摘野艾的喜悦当中。不久，大家都从油菜地里钻出，再看看大家，头发、脸蛋、衣服上到处都沾满了淡黄色的油菜花花粉，引来不少蜜蜂纷纷在头顶上盘旋，同伴们相互拍打身上的花粉，笑声一片。

采够了，我们也会来到河滩上玩耍。翻筋斗，下石子棋，直至炊烟四起，同伴们才拎上满满一竹篮野艾回家。田野中菜花正烂漫，乡间的小路上洒下我们快乐无邪的欢声笑语。

野艾采回来后要拣去老叶，洗净，放入开水中烫一下，立即捞出，把烫好的野艾摊开在竹箕上，放在太阳底下晒干。清明节的时候，就可以拿出，用温水润开，和入米粉，经过反复的揉动，一团碧绿的粉团子就呈现在眼前。拽下一个小粉团，轻轻展开粉皮之后，往里头包入馅料，捏拢好口子，一个青翠的野艾粑就做好了。等包好了许多，就可上灶台蒸了。出笼的野艾粑油光清亮，绿汪汪的，氤氲的蒸汽中，满屋子都是清香扑鼻，看着就胃口大开。拿起一个送入嘴边，一股淡淡的野艾清香率先钻进鼻息，轻轻咬上一口，绵软适口，艾蒿特有的芳香瞬间在口舌间流转，令人回味悠长。

小孩更是大快朵颐，恨不能一口一个野艾粑，吃得脖子像鸭子般的一伸一伸的。母亲在一旁不停地嘱咐道，慢点吃，小心噎着。是啊，菜花黄时采野艾，青青野艾粑，如今想起，仍忍不住咽口水。青青的野艾，记载着童年美好的记忆，那是因为有了野艾粑留在舌尖上味蕾里抹不掉的味道。