这几年我国粮食的进口量确实在增加，但总量并不大，去年是1300万吨，只占国内消费量的2.4%。粮食消费在增长，资源又有限，所以会适当地利用国际市场，但基本的还是要依靠自己。

3月6日，农业部部长韩长赋在两会新闻中心举行的记者会上回答中外记者提问，回应了粮食安全、土地流转、“舌尖上的安全”、转基因食品、农业补贴等公众关心的问题。在回答本报记者关于粮食安全的提问时，韩长赋表示，我国立足国内基本解决粮食安全问题，这个政策是坚定不移的。中国人的饭碗要牢牢地端在自己手中，而且主要装中国粮。

“这几年我国粮食的进口量确实在增加，但总量并不大，去年是1300万吨，只占国内消费量的2.4%。粮食消费在增长，资源又有限，所以会适当地利用国际市场，但基本的还是要依靠自己。”韩长赋说，全世界的粮食贸易量只有6000亿斤，相当于国内产量的一半。全世界的大米可贸易量只有700亿斤，相当于国内消费量的四分之一，我国不可能大幅依赖进口,对此我们有清醒的认识。

韩长赋表示对中国粮食安全抱有信心，信心来源于政策、科技、设施3大支柱和耕地保护红线。他说，中央高度重视粮食生产，有一套有效的重农抓粮政策体系；如今科技进步贡献率达到55%，还会进一步提高；基础设施方面，水浇地比例已经到了51%，农业机械化水平接近59%。

“农村土地流转不能搞‘大跃进’，要有序地引导流转，合理地实现它的规模。如果求急求大，可能欲速则不达。”韩长赋说，“现在有些地方下指标、定任务、赶进度，搞强迫命令，靠行政推动，所以农民不高兴。”

韩长赋表示，对农业、农民进行补贴，是国际通行的做法。

“农业补贴要向‘谁种地谁种粮给谁补贴’的方向走，按照‘稳定存量，调整增量’的思路走。”韩长赋说，“稳定存量，就是打到农民卡里的钱不能掏出来。新增的部分向新型农业经营主体、种粮大户倾斜，向规模经营倾斜。”

在回答有关转基因的问题时，韩长赋说，农业部对转基因问题的态度是：研究上要积极，坚持自主创新；推广上要慎重，做到确保安全。我国建立健全了一整套适合国情并与国际接轨的法律法规技术和管理规程，涵盖转基因的研究、试验、生产、加工、经营、进口许可和产品强制标识等各环节。

“我们在实际管理工作中坚持慎之又慎，在应用上遵循‘非食用→间接食用→食用’的步骤。首先发展非食用的经济作物，其次是饲料作物、加工原料作物，再次才是一般的食用作物。至于主粮作物，将会更加慎重，通过更严格的程序。目前，我们国家批准种植的转基因作物只有棉花和木瓜，没有批准任何转基因主粮商业化生产。”他说。

对于老百姓最关心的农产品质量问题，韩长赋表示，我国农产品质量总体上安全水平逐年上升。农业部门采取了一些措施，比如打击“瘦肉精”、推进牛奶的机械挤奶、推广规模化养殖等，取得了一定效果。

韩长赋表示，农业部启动了农产品产地土壤重金属污染综合防治的工作，开始搞试点，对土壤监测普查，研究污染和作物残留的相关关系，并划定重度、轻度和中度3种污染，分情况加以治理。

对于目前家禽养殖业因受人感染H7N9禽流感影响而面临全面亏损的困境，韩长赋说他“非常着急”。他表示，农业部准备对种禽场及收购加工禽肉的龙头企业出台一些扶持政策。