近日，贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司与华润雪花啤酒（中国）投资有限公司签署托管协议，华润雪花正式托管茅台酒厂集团啤酒有限责任公司，企业名称也变更为华润雪花啤酒（遵义）有限公司。

根据协议，华润雪花将投入2.7亿元对企业进行重组。其中，在2014年投入5000万元以上对企业进行技术改造，当年实现啤酒产量达8万千升以上，产值达5亿元以上，实现扭亏为盈；计划到2015年，实现啤酒产量达15万千升以上；在5年内形成年产40万千升啤酒规模。

华润雪花有关负责人表示，托管茅台啤酒标志着华润集团重组茅台啤酒公司迈出重要步伐，也是华润雪花整合西南啤酒市场迈出的重要一步，对于华润啤酒的市场布局和品牌建设都将起到积极作用。

近年来，华润雪花在西南地区频频出招。早在2007年，华润雪花就在成都扩建了年产60万千升的现代化啤酒工厂；同年，又在贵阳启动了22万千升啤酒技改扩建工程。但据华润雪花内部人士透露，华润雪花与茅台啤酒的重组协议在2011年已经达成，重组涉及的职工安置工作正有序推进。

中投顾问食品行业研究员梁铭宣分析认为，早些年，华润雪花通过并购贵州本土啤酒品牌瀑布啤酒已经占据了贵州一半左右的市场份额，在贵州市场中占据着重要的市场地位。此次托管茅台啤酒，显然有利于借助茅台啤酒的现有产能进一步扩大市场份额，巩固其在西南市场的优势地位。

不过，也有专家指出，华润雪花托管茅台啤酒，看中的不仅是市场份额，而是茅台背后的“品牌溢价”。多年来，华润雪花啤酒的市场定位偏向于中低端，托管茅台啤酒以后，华润雪花可以借助茅台的品牌定位，进一步发展高端市场，帮助其与青岛啤酒等品牌更好地展开竞争。

尽管华润雪花高管表示，接管茅台啤酒后，茅台啤酒品牌将持续保留，并与雪花纯生、雪花勇闯天涯系列产品进行组合，共同打造黔啤行业高端品牌。同时，华润雪花啤酒还将以更大的投入将“茅台啤酒”真正做到“啤酒中的茅台”。然而，华润雪花要真正“喝下”茅台啤酒，打造“啤酒中的茅台”也并不容易，其要首先跨越的门槛是带领茅台啤酒尽快走出亏损的泥潭。

公开资料显示，茅台啤酒目前设计产能为年产啤酒10万千升，但建厂以来，最高年产量不足4万千升，已连续亏损13年。因此，也有不少人担心，入主茅台啤酒以后，华润雪花的业绩将被拖累。对此，梁铭宣表示，茅台啤酒之所以长期亏损，主要因为其虽然依托于茅台品牌，但贵州茅台的发展重点长期聚焦在白酒领域，导致对啤酒业务的渠道和营销投资不够并且策略也不得当。华润啤酒不仅有丰富的市场运行和企业管理经验，而且将茅台啤酒作为其整合西南市场的重要一步，将会比贵州茅台本身更用心地带领茅台啤酒走出困境。