春节将至，各种食品消费急剧增加，食物中毒等食源性疾病的风险也随之增大。在节日期间，不要忘了食品安全，注意饮食卫生。

1、在外就餐应尽量选择证照齐全、内外环境整洁、餐饮具洁净、量化分级级别高的餐饮单位就餐。

2、慎食凉拌食品、生食肉制品、烧烤类食品，不要光顾无证照摊档或盲目“尝鲜”，防止食品中毒的发生。如用餐时发现菜肴未煮熟煮透或已冷却，应立即停止食用并彻底复热或撤换。

3、选择正规超市或农贸市场采购食品，选购预包装食品及散卖食品应注意是否标明生产厂名、厂址、生产日期、保质期、保存条件等内容。

4、注意饮食有度、荤素均衡，切勿暴饮暴食。尤其患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群，应少饮酒，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。

5、注意个人卫生，饭前便后洗手。万一发生腹痛腹泻、恶心呕吐等胃肠道症状时，应及时到就近的合法医疗机构就诊，以免延误病情。

(陈宇庆整理)