上午9点，杨彪像平时一样准时来到位于拉萨市雪新村的肉店做着开门前的准备，店门外陆陆续续到达的客人已经排起了队。

35岁的杨彪是西海冷联食品公司的员工。“春节和藏历新年的临近让肉店的生意格外好。自从肉店18日开张以来，每天都能卖出2吨肉。”杨彪一边忙着一边说。而他工作的雪新村肉店只是西海冷联食品公司10多个肉店中的一个。

记者在店门口看到，“中央储备羊肉投放点”的巨大横幅下，各种肉品的价格清晰地罗列着。一位叫次珍的大姐买了100斤牦牛肉，准备做成风干肉。“去年上半年，我们买的牦牛肉都是40元左右一斤，后来政府投放了平价肉，又好又便宜，所以我打算再多买一些。”次珍说。

近年来，伴随着城镇化进程的不断加快，西藏城市人口逐年增加，对高品质牦牛肉的需求量不断加大，当地牦牛肉价格也水涨船高。为平抑肉价、保障民生，西藏自治区党委、政府在去年11月将从青海调运的首批优质牦牛肉投放市场，并实行了最高限价。如今，一批批调运的平价牦牛肉已经通过肉店、超市走向了百姓的餐桌。

在乐天超市，家住丹杰林社区的达娃正在冷柜前选购鲜冻牛肉。“青海的鲜冻牦牛肉的口感和本地新鲜牦牛肉差不多，在价格方面便宜很多，也很新鲜。”达娃告诉记者，如今，他已经成为青海牦牛肉的忠实用户了。