“这种花椰菜，根系发达，叶子翠绿，果实白净，饱满结实，模样好，市场上好卖。”印度普纳市郊Manjarwadi村的农民托拉特指着身后一片等待收割的花椰菜地，满脸喜悦地对记者说，“这是新品种的花椰菜，耐虫害，产量高，生长期为65天至70天，成熟期短，比其他品种的花椰菜上市早，能卖个好价钱。”

托拉特还告诉记者，这块地面积约0.4公顷，上一季种了13000棵新品种花椰菜，产量有14吨，刨掉325美元的成本，净获利为1780美元。托拉特对种植花椰菜的收益感到很满意，一家人的日子也过得很红火。在这片土地上，托拉特除了种花椰菜，还轮种甘蔗和西红柿。托拉特种植的新品种花椰菜，是瑞士先正达公司研发的一种名叫“snowheart”的杂交花椰菜，备受印度蔬菜种植户青睐。

印度是人口大国，也是农业大国。当前，印度务农人员占全国劳动力的52%，农业产出占全国GDP的14%。据统计，2012年印度的蔬菜种植面积达900万公顷，产量约1.4亿吨，均位居世界第二。专家认为，印度经济若要保持8%的增速，农业产业必须保持不低于4%的增速。据印度农业部门测算，农业产出每增长1个百分点，其产生的减贫效果是其他产业增产的2倍至3倍。

农业的发展，离不开科技的引领。近30年来，印度小麦、玉米亩产提高1倍多，科技的贡献起了决定性作用。预计到2050年，印度的总人口将达17亿，保证这么多人的粮食安全，确实任重道远。印度农业研究理事会副总干事达塔教授告诉记者，印度科技部最新出台的科学技术与创新政策提出，将农业科研纳入国家研发体系，其首要目标是确保粮食安全。

农民关心的问题，便是农业科技的努力方向。调查显示，当今印度农民最关心的问题有：农作物的产量和品质，如何减少病虫害；蔬菜的储存和运输，能否卖个好价钱；如何减少农产品的价格波动导致收益不稳等。就西红柿这一经济作物的产量和收益而言，印度农业专家通过深入调研发现，目前印度种植的西红柿中，自然授粉占种植面积的40%，每公顷投入成本为300美元，产量12吨，收入650美元，农民的净利润为350美元；而采用杂交授粉技术的西红柿，种植面积占60%，每公顷的投入成本为1800美元，产量为45吨，收入3800美元，农民的净利润达2000美元。科技对农民增产增收的作用不言而喻。

为尽快推动农业科技的进步和普及，印度政府对国外的先进科技采取开放和引进政策。总部位于瑞士的先正达公司是印度较早引进的一家农业科技公司，该公司1998年就在印度西南部的马哈拉施特拉邦设立了研发中心，站在农户的角度，研发一揽子的作物解决方案，并进行规模化推广。如今，印度市场上每4个西红柿中，就有1个采用先正达的种子；印度市场上90%的甜玉米是先正达的产品。

先正达亚太区总裁何仕文在印度接受本报记者采访时表示，激发植物潜能，焕发精彩生活是先正达的使命，公司最新确定的目标是，到2020年帮助印度的玉米、水稻增产20%，土豆增产30%。