11月30日，一支由20人组成的“燕京啤酒 清爽之旅探月助威团”从北京远赴四川西昌卫星发射中心现场观摩，为嫦娥三号发射加油助威。这也是燕京啤酒自正式成为中国探月工程官方合作伙伴以来，第5次组团奔赴卫星发射现场。

作为中国探月工程官方合作伙伴的燕京啤酒集团，近年来在立足自主创新的基础上，不断提升科技水平，加强技术装备，将“实力打造精品，科技铸就名牌”作为向社会和广大消费者的郑重承诺，不断提高产品质量，不断促进科技进步，丰富其品牌内涵，促进了燕京从区域品牌到北京名牌再到全国知名品牌的3个阶段性跨越。可以说，燕京啤酒的快速发展过程，燕京品牌持续提升的过程，正是燕京一路坚持科技创新和产品创新的过程。

记者了解到，在中国大型啤酒企业中，燕京是唯一没有被外资控股的企业，但它并未闭关自守，固步自封，而是将世界最先进的科研成果和先进的设备以最快的速度吸引进来。德国慕尼黑每4年举办一次的世界啤酒饮料设备博览会，燕京都会派多人参加，学习新技术，为其所用。通过不断引进与吸收，燕京的装备水平达到了世界啤酒行业科技发展的新高度。

在燕京总部，记者看到，投资10多亿元兴建的30万吨精品工程，全部采用国际最新的科技成果，单条生产线每小时4万瓶，全面实现生产控制的自动化、无菌化；燕京投巨资建立的国家级科研中心，引进了啤酒全自动分析仪器和气相色谱、液相色谱、二氧化碳分析等高精密仪器，使啤酒检测达到CT及核磁共振的水平。此外，燕京还建立了啤酒风味图谱库，可通过啤酒检测设备，对燕京啤酒100多种风味组成进行全面质量分析和全程跟踪控制，有效保证了燕京啤酒的品质。

针对啤酒行业关注的重点，燕京啤酒承担国家及省部级研究项目多项，并多次参与国家标准、行业标准的制定，在啤酒酿造原辅材料、酿造工艺、酶制剂、节能降耗等方面开展的新产品、新技术、新工艺研究和创新科研项目中，获得国家及行业科学技术奖10项。2009年，燕京啤酒高质量通过国家高新技术企业认证，成为国内啤酒行业首家获此殊荣的企业。

多年来，燕京啤酒始终认准科技这个第一生产力，提出“专家、科研、企业一体化”的发展战略，加强同权威的啤酒科研机构——轻工总会发酵研究所的合作，把国内啤酒技术的权威专家管敦仪等8位专家请到厂里，在厂里做实验，搞科研。发展中，燕京啤酒创造了多项全国同行业第一：第一家进入市场；第一家采用露天发酵罐新工艺；第一家采用计算机控制系统。燕京还成为中国清爽型啤酒的首创者。燕京清爽型啤酒一经上市，便受到消费者广泛好评，连续多年位居全国销量第一。

燕京啤酒集团董事长李福成向记者表示，加强自主创新能力，促进高科技成果转化，一直是燕京啤酒的战略之一。公司还根据自身发展战略陆续开展了啤酒原辅料的研究、酿造工艺优化、微生物体系的研究、新检测技术的开发，完成了科技部“十一五”科技支撑计划项目优势传统啤酒制造业关键技术的研究。