本报讯 记者刘成、通讯员吕文波报道：20年前，这里地势低洼，一些修路挖出的碎石土方堆积成了一片荒滩，山东省莱西市农民于尚平在荒滩上发现了商机，承包下了这块不起眼的土地，围绕特色农业发展品牌。如今，这里已成了日近万元的生态大枣园。

时下，正是采摘、旅游的黄金季节，莱西市姜山镇烧锅庄大枣生态园内一派生机勃勃。10月6日，记者走进烧锅庄大枣生态园看到，一棵瓜茎上可结二三百个富贵瓜，甘甜如蜜的大枣压弯了枝头，五星状的辣椒新奇喜人，金灿灿的柿子鲜艳夺目……放眼望去，成片的果树，成群的鸡鸭，柿树围园，园旁有鱼，惹得人不得不在此停留，领略这个生态园丰收的景象。

红绿相间的小枣挂满树梢，一家三口在枣园里边尝边采，其乐融融。园主于尚平告诉记者，这已是第七届举办大枣采摘节了，中秋节开始，枣园内果树进入盛果期，有芒果枣、虎皮枣、伏脆枣、富硒大枣等十余个品种供游客采摘。

于尚平说，20年前他承包下了这块土地，围绕特色农业发展品牌，引进了中华梨枣，并与山东农业大学、烟台农学院的教授联合进行科学种植管理，与专家们建立了长期的合作关系，把枣园建成了烟台农学院的种植基地，先后开发种植了芒果枣、虎皮枣、伏脆枣、富硒大枣等十余个品种。“我们这里的枣子最大的一个是三四两，五个一斤的也有很多。”于尚平兴奋地介绍说。每到一片枣林，他就顺手摘下让我们品尝，有的甘甜如蜜，有的脆甜可口，枣的甜度是37，比普通的枣甜上好几倍。

在生态园里，记者看到一片落了树叶的林地被网绳围了起来。临近中午，在这个特殊的养殖场里，于尚平从兜里掏出哨子一吹，听到召唤，几百只散养鸡扑打着翅膀飞奔过来，争相啄食。“我养的鸡，80元钱一只，论只卖，不论斤。”于尚平介绍说，树上种枣、树下养鸡、鸡粪还田，生态化循环养殖，又提高了鸡的质量，四五百只鸡一年收入可达万元。

据了解，目前烧锅庄大枣生态园已种植各类枣树近2000株，年产7万斤。“在这20年里，有了市农业局和镇政府的支持和规划思路，把这50亩的荒滩变成了农业生态园。以后，我打算进一步开发周围的荒地，带动周围的村民一起致富。”谈到烧锅庄大枣生态园以后的发展，于尚平对未来充满了幸福的期望，也更坚定了他走生态农业发展路子的信心。