为了让学生吃得更安全，陕西省铜川市食药监局近日规定，凡承担学生供餐的学校，一律实行校领导陪餐制度。陪餐前，校领导要先进食堂品尝，且品尝的饭菜必须与学生的饭菜完全一样。

【微评】 实行校领导“陪餐”，有助于明确学校领导的责任，在一定程度上有利于保证食品安全。其实，保障学生食品安全，在抓好“吃饭”这个环节之外，还要在食品采购、储藏保管、烹饪制作等各个环节都建立过硬的管理制度。只有全链条都严格管理，并强化各个环节的责任，对胡作非为者严惩，食品安全才能更有保障。