本报讯 国家食品药品监管总局日前发布提示，要求各类食堂落实食品安全责任，强化日常管理。提示明确要求，各类食堂要健全食品安全管理机构，强化风险排查，建立食品安全自查机制并予以落实，做到关键项目时时自查、重点项目每班自查、一般项目每日自查、全部项目每周交互检查。对排查出来的风险隐患，要及时制定整改方案，随时跟进整改。

（王 兰）