中国这么大,要想走遍大江南北尝尽各地美食,着实困难。虽然现在交通发达,流通迅速,各色餐馆遍地起,但是要想吃得正宗,并非易事。在北京,就有个好处,各省都在北京有办事处,各办事处的餐馆都是从本地请的厨师,所以他们做的地方菜味道正宗。因此,仅在北京一地就能尝尽各地美食。
这些驻京办事处的特色菜味道究竟如何?近日,记者来到了位于海淀区中关村南大街36的湖北驻京办事处所在的湖北大厦一探究竟。这里二楼、三楼为餐饮区,二楼主要是一些包房,名字都围绕着湖北荆楚大地的“楚”字而取;三楼设置了3个大包房,都以武汉的著名的景点命名。除此之外,还有“楚风零点餐厅”为顾客提供热干面、汉口小面窝等武汉特色小吃。据服务员介绍,来消费的顾客都是冲着这里的湖北特色菜,如武汉煨汤、红烧武昌鱼、豆豉千张肉、瓦罐鱼等都是这里的招牌菜。不少顾客都表示,来这里就是想尝一下湖北的特色美食。
走了一圈发现,基本上每一桌顾客都点了热干面作为主食。记者也点了一份传统的武汉早餐——热干面和汤圆米酒。尝过后发现,虽然面里的芝麻酱味道不如武汉本地老牌名店的地道,但是在京城能吃到如此特色的风味也实属难得。
其实,驻京办的特色菜在网上早就“火了”。在一些消费点评网站上,都有关于这些驻京办事处特色菜的介绍及顾客的评价推荐。如位于朝阳区北三环安贞西里浙江办事处的浙江食府、西城区背阴胡同6号青海大厦内的西宁宾馆都提供当地的特色菜,且在大众点评网上都有顾客对这些餐厅的口味、环境、服务作评分和点评。
根据网上推荐,记者来到位于西城区太平桥大街111号湘西大厦10楼(临近辟才胡同) 的湘西驻京办事处。餐厅地址较为偏僻,外观上也不太醒目,若不是根据网上提供的地址,还真不一定能找到。坐电梯上楼后,穿过长长的走廊走进大厅,下午1点还人声鼎沸。依照网友的描述和推荐,记者点了几个当地特色菜。这里的菜是湘西做法,又香又辣,菜价一般都在40元上下。服务员介绍说,这里最具特色的就是酸豆角了,味道很是独特,也是地道的湘西口味。
有人说,在北京能吃到全国各地的特色美食,是因为在北京的外地人多,餐饮业发达,所以全国各地的饮食精华都集中于此。外地朋友来北京,可能也特别向往这种在一个城市就能吃遍全国的感觉。当你满大街寻找北京城的特色餐馆时,或许还不知道,在北京久居的美食爱好者们,一到了饭点儿,就全都守在遍布北京的各个驻京办餐厅里排队等座儿了。
北京的驻京办,有最地道的地方美食,也有最火爆的人气。虽然大多数都隐藏在街巷之中,不太好找,可是保证你去过一次就再也忘不了它们特有的味道。