黑龙江省东宁县把发展黑木耳作为富民强县的主导产业,推进黑木耳“产加销研”一体化。2012年,全县黑木耳生产规模15亿袋,产值45亿元,成为全国产量最大的黑木耳生产基地。据统计,黑木耳让东宁县农民年人均收益达2万元,占农民年人均收入的75%。
东宁县先后投入5000多万元,建成食用菌研究所4个、国家级示范园区2个,普通标准化生产示范基地26个,实现了生产的园区化。东宁县还扶持建设100家日加工2万袋以上的菌包厂、灭菌厂,使制菌初步实现了“工厂化”。同时,东宁县与黑龙江大学生命科学学院等全国20多家科研院所联合开展产业技术攻关,并设立了黑木耳科技奖励基金,用于奖励新技术、新品种、新模式等方面的创新突破。东宁县木耳品质大幅提升,价格也一路上扬,其中“元宝耳”卖到每公斤1200元。
为解决农民“卖难”问题,东宁县启动了市场牵龙头、龙头带基地、基地联农户模式,建设了绥阳黑木耳批发大市场。去年绥阳黑木耳批发大市场交易额突破100亿元,交易量突破18万吨,占全国批发交易量的三分之二。
通过发展黑木耳精深加工、延伸产业链条,宏福、运福、双胜等一批加工企业迅速崛起,开袋即食的黑木耳、木耳挂面、木耳糖、精品小包装等产品一经推出便受到消费者青睐。
此外,东宁县积极强化产业环节配置,不断完善生产、加工、销售、研发各环节的社会化分工。目前,全县有锯末加工经销企业77家、菌需商店19家、草帘编织厂16家,建成菌袋回收企业15家,生产木质煤、活性炭、有机肥等再生资源,变“白色污染”为“金色收入”。