价格倒挂 频遭流拍
“这是2011年收储的菜籽油，拍卖不出去，只好继续放在这里。”看着眼前高耸的9座大油罐，中储粮麻城直属库副主任游红光忧心忡忡地说。湖北作为国内油菜种植第一大省，年产油菜籽200多万吨，折合菜籽油约90万吨。国家《粮油仓储管理办法》规定，食用植物油从收获起，只可存放2年。记者从国家粮食局了解到，今年国家临储菜籽油拍卖，第一次拍出4992吨，第二次拍出200吨，其后全部流拍。
“价格倒挂，收储成本过高，是导致流拍的主要原因。”湖北中禾粮油集团公司销售经理王成说。今年拍卖的2011年菜籽油，当时菜籽托市收购价为每斤2.25元，若以出油率35%计，每吨菜籽油成本超过1万元，明显高于市场价。
“菜籽油1401期价已跌到每吨8064元，现货也才9100至9500元。国家临储菜籽油每吨成本，在10200元至10600元之间。政策价和市场价差距太大，目前市场上流通的菜籽油，几乎都是进口的。”7月16日晚上，郑州粮食批发市场高级分析师陈艳军对记者说。
过段时间，行情能否走好呢？陈艳军认为可能性不大。一是国际食用油跌势未止，虽然近期跌幅过大，或有反抽，但远谈不上反转。二是目前豆油价格每吨只有7160元，棕榈油才5600元，菜籽油价没理由维持高位。三是今年油菜籽、菜籽油进口量，同比分别大增120%、150%，供大于求，价格持续走低。
前不久，国家公布了2013年临时收储油菜籽政策，托市价进一步提高到2.55元。政策托市价持续提高，市场销售价持续走低，两者如何对接？据了解，我国进口的油菜籽，90%以上来自加拿大，据农业部市场信息司统计，今年1至5月，油菜籽进口165.5万吨，同比增长37.9%。另据商务部最新数据，6月份油菜籽进口近19万吨。廉价油菜籽大量涌入，国产菜籽油的前景不能不令人忧虑。
效益过低 农民弃种
加工企业都说油菜籽托市价过高，农民却说价格太低，种油菜吃力不讨好。
“我家4亩多田，如果秋收后都种上油菜，亩产300斤，到5月份大概能收1200斤油菜籽。8个月时间，毛收入只3000元。扣除各项成本，纯收入才三四百元。我在外面做小工，一天就能挣200元。油菜籽价格太低了！就是种小麦也比油菜强。小麦每亩收1000多斤，4亩田毛收入4000元。”湖北省蕲春县刘河镇黄金寨村农民龚正球说。20年前，忙完秋收后，龚正球像其他村民一样，赶紧种油菜，不荒一田。如今，已连续很多年，他只种几分地油菜。“菜籽油够吃就行。”龚正球说，“村里大部分田，冬天都闲着，没人再费力种油菜了。”
湖北省农业厅油菜办公室主任甘玉华告诉记者，农民油菜如果种得好，每亩可收三四百斤；如果种得差，亩产只有两三百斤。目前油菜种植机械化程度很低，亩均人工成本高达600元。按今年政策价计算，种得好的每亩可收入两三百元，种得差的甚至要亏本。种油菜比较效益过低，农民缺乏积极性。
“以前油菜籽很容易收，农民自己挑着送到我家来。现在有时在外面跑几天，可能还收不满一车。”粮油经纪人卢国兵说。卢国兵是湖北省大冶市罗桥街人，做粮油生意多年。周边安徽、河南、湖南、江西等省，都留下他的足迹。这些年他的感觉是，“种油菜的越来越少了”。
“在油菜籽生产形势严峻之际，国家出台临时收储政策，连年提高托市价，鼓励农民种植，可以说是没办法的办法。”湖北省蕲春县粮食局局长刘良红说。
找寻良策 时不我待
菜籽油是国产食用油最后一块阵地。找寻良策，时不我待。
市场问题最终要靠市场手段解决。国内油菜籽之所以竞争不过进口转基因品种，一是因为品质欠佳，二是因为生产成本过高。解决好了这两个问题，国产菜籽油地位自然稳如泰山。
“进口转基因油菜籽出油率约42%左右，水杂约11%；国产品种一般出油率约35%，水杂约14%。经过改良，目前湖北油菜籽出油率有显著提升。以往低芥酸含量高达20%，现在降到1%。单产还可有50%的提升潜力。”甘玉华说。记者从中国农科院了解到，该院油料所选育的油菜新品系YN171，经国家粮食局有关机构检测，含油量高达64.8%，创世界最高纪录。这确实是个好消息。
国内油菜籽生产成本过高，一是因为一家一户耕种，二是因为手工劳动。“机播技术已过关，机械移栽还不行，机收效果也不够理想。目前还没有专门的油菜种植机械，都是从小麦、水稻机械改装过来的。国家在这方面要加大投入，尽快研发出适宜油菜播收的农机。另外，要大力倡导土地集中耕作，全程机械化生产，降低种植成本。”甘玉华说。南方油菜主要生长期在冬季，气温低，虫害少，基本不需用药，是真正的安全食品。菜籽油品质远胜豆油，可降低心血管病发生率，是最好的大宗食用油。
那么，国产菜籽油还能扛多久呢？如果优化了品质，提高了效率，降低了成本，那么不仅能扛得住，站得稳，而且会走向世界。
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油菜籽系十字花科作物的种子。主要分布在印度、中国、加拿大、法国、德国、日本。出口油菜籽较多的是加拿大和法国。总产量为亚洲最多，中国居首位。
油菜籽中油脂的含量为37.5%—46.3%。油菜的种植面积历年都占全国油料作物总面积的30%左右。
据农业部市场信息司统计，今年1至5月，油菜籽进口165.5万吨，同比增长37.9%。据商务部最新数据，6月份油菜籽进口近19万吨。
