7月18日,在北京通州区西集镇马坊村的一座农家小院里,记者见到石嫣和她的团队正忙活着。2009年,还在就读博士生的石嫣,把北京西郊凤凰岭下的20亩荒地建成了“社区支持农业”(简称CSA)项目——小毛驴市民农园。3年后,她离开“小毛驴”,开始了再一次的CSA尝试,起名“分享收获”。
与“小毛驴”租下一块土地,由市民自己或雇人种植,获得绿色安全农产品的模式不同,“分享收获”提倡食在当地、食在当季,本地生产、本地消费。也就是说,“分享收获”是在农民自有的土地上进行,让农民生产安全的产品,通过组织消费者订购农户健康生产的农产品,将“绿色”蔬菜运送到消费者手里。这是个更复杂的项目,光是寻找一个合适的农户,就用一个月的时间。因为农民大都认为放弃农药化肥的有机生态农业,病虫害完全无法控制,风险很大。经过多次寻访,石嫣和她的团队在马坊村找到了有20多年“种园子”经验的郎广山,双方开始了合作。
在石嫣看来,寻找农民只是这个项目的开始,建立信任则是CSA模式最为重要的节点。“其实农户做绿色安全农作物的意愿还是很强烈的,只是因为他们怕受市场和天气的影响,不愿承担太多风险,所以很多时候都要使用农药和化肥来保障收入,而CSA互助模式能让农民得到一个稳定的收入,而另一端的消费者对于绿色食品也有很强需求。”石嫣说。
如今,石嫣的“分享收获”已经有400多户会员了,她们每周都会准时收到自己订购的由“分享收获”配送上门的当季蔬菜。石嫣喜欢把这些会员称为“谷东”,不仅仅是让他们吃到健康的蔬菜,还要与农民成为共同的生产者。