本报讯 记者顾阳报道:食品加工和包装解决方案供应商利乐公司近日发布报告指出,2012年至2015年间,全球风味奶的年均复合增长率将至少达到白奶的2倍、碳酸软饮料的3倍以上,风味奶将成为乳品行业发展的新增长点。
据预测,未来3年全球液态乳制品总需求量的年均复合增长率为2.4%,总量将从2803亿升增长至3013亿升。其中,白奶的年均复合增长率仅为1.7%,消费量将从2012年的2085亿升增长至2015年的2195亿升;而全球风味奶的消费量将从170亿升增长至192亿升,年均复合增长率将达4.1%,增幅遥遥领先。