为延长面条保质期，陕西西安两家面食加工店老板竟然将工业甲醛兑入水中和面。举报人称买回的面条怎么都煮不烂，而且面汤上还漂着很脏的漂浮物。近日，有关行业协会对北京、上海等地超市销售的方便面碗调查发现，多数品牌方便面碗外层包装含有荧光物质。

【微评】面食店将甲醛掺入面条、多数品牌方便面碗仍含荧光物，令人震惊。民以食为天，一碗面条，是人们最基本的生存保障，而如今却让人惴惴不安。总有一些不法分子顶风作案，总有一些人逃脱监管有幸成为漏网之鱼。唯有以“零容忍”的坚决态度彻底地打击，不给任何违法者侥幸的机会，用刚性的食品监管制度作保障，才会真正震慑违法乱纪者，才会让人们更安心。