近期，“世界水日”及“中国水周”的到来再次引起业内外对健康饮水及饮用水市场的关注。

随着生活水平的提高，人们对饮水的要求不再仅限于解渴，而是更关注产地与来源，更关注饮用价值。对于饮用水的选择标准，由国家发改委公众营养与发展中心水产业委员会联合北京公众健康饮用水研究所去年发布的《中国居民饮水指南》将饮用水分为四级，包括高海拔雪山矿泉水、天然矿泉水、普通瓶装水（天然水、矿物质水、纯净水）以及自来水，其中高海拔雪山矿泉水为等级最高的一级水。

对于高端瓶装水，卫生部中国民族卫生协会健康饮水专业委员会提出，高端水首先必须具备水源优势，比如水源地为以冰川融水为补给水源的冰川矿泉水或冰川雪水。著名矿泉水专家、中国地质科学院安可士研究员指出，我国高端水的水源地主要分布在昆仑山所在的雪域高原、长白山、云贵川山区的绿洲地区等。

高海拔雪山矿泉水其水源来自零污染的雪山冰川水源地带，水质历经多年冰川岩层矿化，天然矿物元素含量丰富，长期饮用对人体健康有益。这些优势令高海拔雪山矿泉水成为高端水市场宠儿。据中国行业企业信息发布中心发布的最新监测结果，近年来我国高端水市场占有率持续增长，2012年达12.2%，增长率达42.6%。安可士表示，过去我国高端水市场进口品牌占90%以上份额，而现在昆仑山等国内高端水品牌占逾50%的份额。

专家指出，随着消费者对饮用水安全与品质的更加重视，大众水市场消费会逐步向高端水市场升级，国内高端水市场前景看好。但要想获得长远发展，必须将安全、质量放在第一位，保证水源及生产等各个环节的安全。同时，行业企业也要进一步加强对消费者健康饮水观念的倡导，引导消费者在安全饮水的前提下，根据自身经济条件和实际饮水需求，选择适合的饮用水。

文/本报实习生 房信子