北京有个有机农夫市集。蛇年首集开集这一天，北京再度陷入浓雾笼罩中。记者辗转两个小时，来到了城外40公里顺白路上的启明星双语学校，去赶赶这个与众不同的“大集”。

和人们印象中的集市大为不同，有机农夫市集设在学校的体育馆里，带着泥土味的新鲜蔬菜整齐地码放在简易课桌上，肉类食品切块密封包装，还有传统工艺酿造的米酒以及手工制作的点心，不大的市场里聚集了20多家中小农场的特色产品。

摆摊卖东西的，他们自称是农民，却穿着考究，谈吐有致。他们中有相当一部分人具备硕士学历，甚至博士学历，在京郊经营着自己的小农场。

“北京有机农夫市集力图帮助消费者找到安全、放心、环保的农产品，自2010年正式运营以来，几乎每星期举办一次活动，至今已在海淀区、东城区、西城区和朝阳区等地开办了百次大型市集。”北京有机农夫市集的负责人齐大福说。

齐大福告诉记者，市集在两年前注册了微博账号，他们觉得这种方式更利于与消费者进行实时沟通。新兴媒介的影响力确实让北京有机农夫市集名声大噪，每次市集都能吸引近2000名顾客。

在集市内转了一圈，记者很快发现，虽然号称有机市集，但大多数人却并不纠结在有机的问题上。“全世界有机标准有很多，产品检测的费用也太高，规模小的农场根本不可能承担得起，但没有有机认证并不意味产品就不安全，重要的是和客户之间建立起信任。”以放养健康蛋鸡养殖为主业的农场乐活村的工作人员说，我们通过微薄直播养鸡的过程，并和客户沟通，同时设有会员开放日，大家可以亲眼看到蛋鸡的养殖环境。

小毛驴市民农园是全国最早的一批倡导有机种植的农场，一位负责人告诉记者，他们除了配送蔬菜给会员，还租地给顾客自种，是不是有机方式种植，消费者完全可以监督。

为保障消费者的利益，北京有机农夫市集对参加市集的商户有着严格的准入制度。“大部分农户规模太小，不适合、甚至也不可能得到有机认证，所以需要类似的‘消费者参与认证’的机制来监督和支持他们”，齐大福表示，北京有机农夫市集倡导的参与式保障体系，没有官方认证，而是通过消费者来实时监督。

“虽然没有认证，但是这儿的产品看起来健康、安全，吃起来也比普通菜场里的对味。”家住海淀的陈女士笑着说，自己是农场分享收获的会员，几乎每周都会过来。

由于产量有限，很多商户的产品都供不应求。虽然如此，经营慢庄园的农场主马勃民还是表露出了自己的担忧，“随着规模的扩大，产品难免会参差不齐，消费者也难辨真假；再说结果有机并不代表过程有机，如果严格参照标准，国内市场上的有机产品是极少的，官方的认证还是会更有保障。当然，也不必过度炒作‘有机’这个概念，毕竟有机和安全无法完全等同，有机更多是强调一种环保、可持续的农业理念”。