呼和浩特市作为中国的“乳都”，拥有伊利和蒙牛两大乳业集团，备受关注。目前，伊利、蒙牛两大乳品企业分散在全国各地的生产加工企业已经超过百家，占到全国的乳品加工企业的20%，无论是液态奶还是奶粉，在全国市场份额都比较大。为了实现对这些企业的监管，我们正在向农业部、质检、工商等部门提议，在呼和浩特建立拥有国家实验室水平的乳品检测和研发基地，从而实现对两大集团各地生产加工企业的监管全覆盖。

呼和浩特当前在集中精力做的是，加大优质奶源基地建设，在政府增加投入的情况下，鼓励两大龙头企业发展，也引导社会资金投资建设奶牛牧场，多重措施确保奶源基地的安全和奶源的质量。 （本报记者 乔雪峰整理）