我国酒店业的发展繁荣催生了酒店用品生产行业。目前，我国酒店业提供一次性用品尚属普遍现象，需求量巨大。在酒店用品生产厂家集中的广东、江苏的一些地方，酒店用品生产更是作为一个重要产业对当地经济发展作用大。

酒店一次性用品造成的浪费严重，一些塑料制品给环境保护造成的巨大压力是不争的事实。面对减少浪费、环境保护、绿色消费的大趋势，生产厂商是否有所动作？一旦一次性用品退出酒店业，会给企业以及当地经济发展带来怎样的影响？本报记者赴江苏扬州、广东东莞进行调查。

市场需求量大，行业快速发展

以记者曾经采访过的一家普通三星级酒店为例来计算，这间酒店有220间客房，入住率80%，以每间客房每天消耗1.5支牙刷来计算（有的客房住1人，有的客房住2人），这间酒店每年消耗的牙刷在9.6万支左右，按我国有28万家酒店计算，一年需要260亿支。我国有各种规模的酒店，房间数不同，消耗情况也各异，这样的算法未必准确，但以中档三星级为例能够在一定程度上说明问题。区区一把牙刷就有如此庞大的需求量，酒店一次性用品的种类可谓繁多，毋庸置疑，一次性酒店用品有着广阔的市场需求。在此背景之下，我国的一次性酒店用品生产企业很多。

江苏扬州市广陵区杭集镇的产业特色正是生产酒店用品，这里是酒店用品生产产业集群。扬州市酒店日用品协会会长韩国林说，在杭集镇，酒店日用品生产企业及配套企业达1500多家，产品在国内市场占有率在60%以上，是全国旅游产品、酒店日用品的集散中心。可以想见，这一产业对当地经济发展作出大的贡献。

“这个行业正处于快速发展的初级阶段。”杭集镇常务副镇长叶华说，“每年我们酒店用品产业都保持10%至20%的高速增长。”

珠三角地区是国内酒店用品行业的另一块密集地，在汕头、深圳、东莞等地聚集了大大小小、高中低档众多酒店用品企业。广东酒店用品行业协会秘书长徐曼告诉记者，广东酒店用品特别是一次性用品生产厂家最集中的地方在汕头，而且一个特点是绝大多数是中小企业。

扬州的情况和汕头类似，重庆罗莱雅酒店用品有限公司总经理周维俊说，这一行业虽然存在了近20年，但仍处于发展的初级阶段。几百亿元市场规模的酒店用品行业，却没有像其他成熟行业那样出现10亿元级别的大企业，即便是酒店牙膏最大的生产商两面针，也只有3亿元的销售额。

取消一次性用品对行业影响大

“假如这次广东立法获得通过，对行业来说是毁灭性的打击。”周维俊对最近广东试图将酒店“不得无偿或变相无偿提供免费一次性用品”，“违反者处一万元以下罚款”写进法规心存忧虑，因为他们的订货方很多都在珠三角地区。

徐曼告诉记者，酒店一次性用品生产行业是微利行业，由于竞争激烈，一把牙刷的利润甚至只有几厘钱，绝大多数中小企业都是靠走量。“他们抵御风险的能力差，如果酒店一次性用品‘一刀切’退出酒店，这些企业肯定会死掉不少。”徐曼说，“我们在给广东省人大的立法建议中说，希望退出有个缓冲期，让他们有机会转产转型。”

很多生产厂家和经销商都说，广东一次性用品退出“立法风波”让他们感到了巨大压力，最终罚款规定的取消让他们意识到：这是为他们留出转型升级的空间，珍惜这个空间，加速产品升级，才是当下最紧迫的事情。

何泰尔（上海）酒店用品有限公司总经理何志勇说，这个行业不断出现的争议印证了一点：准入门槛很低，但其实要求很高，如果大家挤在低端，谁都无路可走。

对于一次性用品退出酒店业，一些高端酒店用品企业的态度则相对平缓。在他们看来，一次性用品退出经济型酒店会比较顺畅，但高端酒店对一次性用品的需求不会那么快就减少或者消失。东莞市大朗镇黎贝岭工业区的柏金酒店用品有限公司面向的就是高端星级酒店客户。公司东莞区经理曾浩龙告诉记者：“我们有大约10个酒店一次性用品品牌，生产的产品非常高端，很多意大利、法国进口的洗护产品，很受五星级酒店欢迎。现在供应华南地区近百家酒店，仅在东莞就供应三四十家。”

曾浩龙认为，现在出台“取消令”的环境不成熟，但可以预见会有成熟的一天，企业应该为此做好准备。

一些企业谋求转型升级

商人们总是有着最敏锐的市场嗅觉，使用塑料不符合环保大趋势，他们开始寻找替代品。殷正福成立了锦禾高新科技股份有限公司，专门研究利用秸秆生产生物质塑料作为酒店用品的原材料。2012年底，天然秸秆塑料制成产品开始投放市场。

“1吨天然秸秆塑料，成本比普通塑料低20%，产品原料成本下降5%至10%。”殷正福说，一根牙刷柄，过去的成本为0.1元，现在用了新材料后只需要0.09元。公司客户中已有32家签约采用天然秸秆塑料来生产酒店用品，市场前景广阔。

叶华说，随着杭集镇对于酒店用品业的不断整治和优化，目前，酒店有偿用品和一次性用品的销量已经持平。超越一次性属性、全面进军日用行业、酒店用品日用化，这是杭集镇酒店用品产业的发展之路。

的确有一些理念先进、对未来趋势有清晰认识的企业开始寻找环保的代替原料以及谋求转型升级。不过，记者通过调查也发现，绝大多数小企业对于“一次性用品会不会退出酒店业”的回应普遍是“当然希望不要取消”，而是走一步看一步吧。

看起来，这些企业对一次性用品退出酒店业并没有足够的思想准备。

韩国林说，多年前，市场上存在一刷就掉丝的牙刷、掺了杂质的牙膏，现在已经少了很多。不过，只要市场有需求，就会有这样那样的小厂家存在。

“生产低档劣质产品的厂家，必须及时改变思路。如果市场很好、什么品质的产品都卖得出去，厂家就会产生做什么都行的想法。但市场上出现一些质疑声音时，我们应该反思。”何志勇说。

一些企业负责人认为，行业自律必须和政府监督规范齐步走，假如给了行业空间还不进行升级，那么“一刀切”真的会在哪一天变成现实。

编辑点评

厂家的责任在哪里

哪里有需求，哪里就有供给，依据这条简单的经济学道理，生产厂家对酒店一次性用品的泛滥不负有责任。然而，社会风气渐变，政策环境渐紧，一切都指向取消一次性用品，想要生存，就必须自救，必须改变，从这个角度讲，厂家责无旁贷。

在此次调查中，不少厂家强调自己并非“酒店一次性用品企业”，而是“酒店用品企业”，并正在从可降解环保材料的使用，到洗发、护发、沐浴三合一产品的开发，进行一点一滴的努力，以期为酒店业开启新的绿色之风。

毕竟在环保和顾客体验之间找到平衡点，需要两个行业间紧密联合、共同创新。

纵观世界上那些令人尊敬的百年老店，无一不是富于社会责任感的企业。我们期待酒店用品行业在注重效益的同时也担负起社会责任，找到新的增长点。