农历正月初二，冷风刺骨，天寒地冻。山东省即墨市农业局蔬菜站技术员孙泽伟，按时来到移风店镇沟西村蔬菜大棚基地。这个蔬菜基地有2名技术员，规定每人每周至少到菜农大棚里“走访”一次。

移风店镇是远近闻名的蔬菜产业之乡，全镇现有蔬菜大棚2800多个，蔬菜种植面积近9000亩，华日锦禾牌蔬菜通过了中国绿色食品发展中心认证。

孙泽伟猫腰钻进张克忠的大棚里，一股热浪迎面扑来。“你用的饼肥多，土壤中氮含量高了。”孙泽伟对迎上来的张克忠说，“你看，秧子旺长，节间长，叶片薄，结瓜少，这都是土壤含氮量过高造成的。”

“我和邻棚的王秀芳同一天种的，同一个品种，他进行了测土配方，瓜秧好，结瓜多，已卖了3万元了。俺的黄瓜只长秧子不长瓜，卖了还不到2万元。”张克忠有些无奈地说。

“走，咱们去看看！”孙泽伟拉起他，来到邻居家的大棚里，只见棚内黄瓜秧节间粗壮，叶片厚而柔软，叶子翠绿油亮，大小瓜错落有致。

“什么是测土配方啊？有什么好处吗？”附近赶来的菜农紧跟在孙泽伟身后追问。“测土配方是通过检测土壤中氮、磷、钾、有机质及PH值等，然后缺啥补啥，实现产量、质量、效益‘三高’。”孙泽伟说。

去年8月，孙泽伟在给王秀芳的配方取土回执单中专门说明，土壤氮含量多，钾含量少，让他在铺底肥时适当配比肥料。“俺的黄瓜产量高、色泽翠绿、瓜条顺直，每斤高出市场价两三毛钱。”王秀芳乐呵呵地说，“这多亏了孙技术员的指导啊。”