如果没有从地头到菜市场走一圈，记者也会将菜价日益攀高的不满发泄到菜商、菜贩甚至菜农身上。

但是真正一圈走下来，会发现菜农承担的风险和付出的劳动远大于卖菜收益，菜贩子指望着薄利多销也是时赚时赔，菜商扛着高生活成本和卖菜成本，赚得的则是一点辛苦钱。

究竟是什么在决定蔬菜价格？

在生产地，受雨雪雾霾等不利天气影响，今冬蔬菜产量有所下降，这在源头上影响了供应，因此地头菜价比往年高。但这地头价是由农民定的吗？他们根据生产地市场的价格决定出手价，因此地头价是市场调节的产物。供应环节，在天南海北共同成为一个大市场的背景下，虽然各地蔬菜种植规模、运输成本等情况各不相同，但加入到同一个市场后，市场的竞争关系平衡着这个环节的订价。走进销售市场，不难看到，因春节临近，消费人群的变动、消费需求的增加等更直接作用于供求关系，从而影响蔬菜价格。

在全国各地联系日益密切，市场越做越大的情况下，今后，蔬菜价格涨跌可能会更加频繁。面对正常范围内的合理涨价，市民无需惊慌，因为这是市场之手自发调控的结果，但如果遇到一些人为炒作拔高价格或者其他特殊情况，则需要政府伸出“有形之手”及时调控发挥作用。