本报讯 随着“光盘行动”的火热推进,越来越多的餐饮企业和个人参与其中。
北京“光盘达人”们“晒”各种节俭妙招,餐饮企业则通过积分的方式提醒顾客吃光盘中的饭菜,有的还自编提醒顾客点餐打包的小口诀,“中盘5人起售,结账同时问打包,三分之一都带走”。
哈尔滨举行“大家都做避剩客”的大型公益行动,500多家餐饮企业通过提供免费餐盒、奖励打包等方式积极响应,100多家推出“半份菜”、“小份菜”。
温州一些酒店相继推出“菜肴吃光就送餐券”、“大份菜改客位菜”、“推行分餐制”等措施改进餐饮服务,主动为顾客量身定制菜单。
南宁举行“响应光盘行动,拒绝餐饮浪费”文明餐桌主题实践活动,南宁市各类餐饮企业,机关、企事业单位食堂入口处都摆设文明餐桌行动告示牌,告示“五项承诺”——不误导超量点餐、主动提醒吃多少点多少、主动提供免费打包餐盒、主动提醒不要酒后驾车、坚决抵制使用劣质油等。
(宗 文)
(相关报道见8版)