编者按 临近春节，有关菜价的话题引人关注。本报记者连日来深入到蔬菜产地、专业合作社、蔬菜批发市场，从生产、物流运输、批发等重要环节进行追踪采访，了解蔬菜价格问题。价格是蔬菜乃至农产品产供销一条龙环节中的核心要素。菜价既涉及从田间地头到水陆码头如何降成本减环节，也涉及信息引导、市场布局、交易手段等组织管理方式，还涉及谁来种菜、怎样种菜以及怎样保农产品供给等深层次问题。因此，理清楚蔬菜价格涨跌的来龙去脉，有助于我们找到蔬菜等农产品稳定供给的长远之策。从今天起本报推出“春节前夕追菜价”专栏，陆续刊发记者发回的报道。

河北省固安县是环京津蔬菜生产基地，约47万亩蔬菜种植面积，24万亩设施蔬菜。入冬后，这里的菜农最担心的就是天气，最怕遇雪塌棚或者冻棚，但凡天气预报有雪，菜农总要度过不眠之夜。

1月19日，固安下了场雪。半夜一见地白，菜农就扛着推板上了大棚，除雪时，雪溅到裤子上被身体的热气融化，又遇冷在裤子上结成了冰碴。一夜五六个小时的劳动，天亮雪停时大棚上的雪已除尽。损失避免了，但不利天气对蔬菜生长还是造成了影响。

在固安顺斋种植专业合作社的蔬菜基地，果菜类的长势明显比不上去年。生产组长刘雪清告诉记者：下雪那几天温度低，大棚起帘晚，骤晴天气又要及时回帘，这几天又碰上连阴，怕冻了蔬菜根本不敢起帘，光合作用少了，菜自然长不好。

记者走进一个茄子棚，平均一个秧上结五六个茄子，个都不大，植物叶片也耷拉着。刘雪清说，去年这时候，一个秧上能结十几个，黑亮黑亮的。这片茄子地的产量比以前少了三分之二。“如果再不见晴天，再半个月这茄子就完了。”

在固安县东杨先务村，张立军也遇到了同样的烦恼。他的芹菜棚在去年7月底下大雨时秧苗被毁，目前至少减少一半产量。“我的损失还不大，有的地方连棚带苗全没了。”记者又到黄瓜、西红柿等大棚了解，发现均有不同程度减产，而菜农普遍反映，今年的雨雪等不利天气是“罪魁祸首”。

因为蔬菜产量少了，菜农更愿意去当地的小型蔬菜批发市场交易，看那里卖多少钱决定自己出手的价格。

东杨先务村300多亩大棚芹菜地今年的亩产只有1.6万斤左右，比去年的减少了三分之一。现在这里的芹菜已经卖出去一半了，当地的芹菜地头价每斤1.6元至1.8元，已经比上个月的8毛钱涨了一倍。而黄瓜、西红柿、茄子、青椒等蔬菜也有不同程度涨价。

据商务部发布的数据，记者在固安采访时蔬菜价格已连续12周呈上涨走势。

菜价涨了，农民赚不赚钱？东杨先务村的孙敬生说，他半个月前开始卖，陆续卖了9000斤芹菜，收入11800元。这个芹菜地投入则有：棚膜2000元，棚折旧成本4000元，草帘折旧1400元，底肥加追肥900元，农药50元，籽种200元，电费35元，共计8585元，盈余3215元。因为芹菜比较好种，孙敬生没有请人工，所以没有算人工费。但如果将这片地的人工费加入，按照一人一天100元的平均标准及芹菜生长周期中需要请人工的天数，还要赔3000多元。

张立军也有自己的一本账：“电视里总说菜价涨了，但是要我说，菜价涨得太少了。我种了20多年菜，今年是最贵的一年，才能赚一点钱。20年前每斤芹菜2毛到3毛，涨了20年现在也才涨到一块多。”

固安县蔬菜管理局局长张维建说，大部分农民计算收入根本就不算人工费，虽说账面上看着菜价涨了，但是远远不及农民付出的辛苦和承担的风险。