之所以强调粮食储藏,是因为目前我国粮食储存损耗过高,使播收环节的努力大打折扣。我国每年因储存不当而损耗粮食达500亿斤。因此,减少农民储粮损失,是关系丰产增收的重大课题,应尽快推广科学储粮方式,才能有效保护丰收成果
近期,秋粮收储工作正从南到北陆续展开。农业部日前表示,今年秋粮面积增加,长势不错,可望实现“九连增”。当前,各地正狠抓收获,确保颗粒归仓。笔者觉得,颗粒归仓固然重要,“颗粒藏好”更应重视。秋粮储藏好,避免不必要的损耗,才算完满丰收。
之所以强调储藏,是因为目前我国粮食储存损耗过高,使播收环节的努力大打折扣。发达国家粮食产后损失率不足3%,发展中国家平均约5%,而农业部数据显示,由于设施简陋、方法原始、工艺落后,我国粮食产后损失率高达8%至12%,每年因此损耗粮食500亿斤。不只是粮食,马铃薯、水果、蔬菜等产后损失率也远高于发达国家。有专家测算,我国远高于发达国家的产后损失率,折算经济损失每年多达3000亿元,相当于1亿多亩耕地被浪费,而我国苦心坚守的耕地保有量红线也才18亿亩。
我国国家粮库储藏损失率一直低于0.2%,远优于发达国家。产后损失率过高,是因为在我国粮食主产区,农民储粮方式过于原始,编织袋、麻袋、木柜、陶罐、围席囤为主要装具,鼠害、虫害、霉变问题突出。据统计,我国2.5亿多农户,每年储存的粮食约占全国粮食总产量60%。因此,减少农民储粮损失,是关系丰产增收的重大课题。
鼓励农户储粮,给予储藏补贴,是国际上通行做法。比如法国,对农户储粮补贴按月增加,从而保障粮食均衡上市。在降低农户储粮损失方面,国内已有成熟技术,比如新型圆筒仓、钢网仓,可大幅降低损失率。据了解,我国有关部门已着手解决此问题,从2007年11月份起,启动农村粮食产后减损安全保障试点工程,计划用10年左右的时间,为24个省份500万户改善储粮条件。据国家粮食局介绍,每户补贴600元,补贴500万户,投入30亿元。问题在于,500万户仅占全国2.5亿农户的2%,覆盖面偏低。当前种田比较效益偏低,农户自我投资意愿不高,需要有关部门进一步加大投入,破解农村储粮难题。
当前,粮食增产的潜力越来越小,减少产后损失意义尤其重大。秋收季节,我们只有加大补贴力度,尽快推广科学储粮方式,才能有效保护丰收成果。