“尝尝我家大棚里的辣椒，不仅脆还甜着呢！”日前，记者走进固原市原州区彭堡镇姚磨村姚选家的日光温棚里，好客的女主人便热情地招呼着，“从5月25日上市到现在，我家每亩西芹和大辣椒已挣得近7000元了。”

彭堡镇镇长陈锡仓告诉记者，彭堡镇年平均气温仅6.3摄氏度，发展普通蔬菜产业，光热条件不足。近几年，原州区决意从劣势中挖掘优势，发展冷凉蔬菜产业。该镇从2007年开始发展冷凉蔬菜，目前种植面积已发展到1.5万亩，2000多户菜农户均年收入达四五万元。

为什么选择了种植冷凉蔬菜？“就是因为外地蔬菜受高温影响不能正常生产，而我们在冷凉气候条件下生产的蔬菜可以错季上市，利润可观。”原州区区长张戈介绍，原州区位于六盘山腹地，夏秋多雨、气候冷凉，昼夜温差大，远离工业污染，生产的冷凉蔬菜口感好、品质高、耐储藏。近几年，原州区大力发展冷凉蔬菜产业，中河乡万亩供港基地等6个冷凉蔬菜生产基地被宁夏回族自治区认定为无公害冷凉蔬菜生产基地。

正说着，中河乡万亩供港冷凉蔬菜基地负责人马明大步向记者走来。“你们看，这是我们基地刚刚与中东两个公司签订的出口冷凉蔬菜销售合同！”马明指着办公室墙上的两个镜框：“我们基地的蔬菜不仅获得国家质检总局的农产品安全质量无公害蔬菜安全认证，还通过了欧盟认证。”截至目前，中河乡万亩供港基地已向香港销售蔬菜1200吨，向东南亚、中东等地区出口马铃薯1740吨、蔬菜670吨。

“原州区冷凉蔬菜能够热销，从根本上说，是坚持科学发展的结果。”张戈递过来几页材料：截至去年底，全区冷凉蔬菜面积达20多万亩，其中设施蔬菜9.2万亩。目前，原州区冷凉蔬菜产值占该区农业总产值的三分之二，已成为农民增收的重要来源。