我国是酒类生产消费大国，贵州是茅台酒故乡。

在商务部和中国国际贸易促进委员会的支持下，2008年至2010年，贵州省连续举办了三届中国（遵义）酒类博览会，为2011年中国（贵州）国际酒类博览会奠定了基础、积累了经验。

2010年，商务部将中国（贵州）国际酒类博览会列为内贸领域引导支持的展会。经国务院批准，从2011年起，中国（贵州）国际酒类博览会由商务部和贵州省人民政府共同主办，每年一届。