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上一版3  4下一版 2012年7月27日 星期 放大 缩小 默认
易拉罐里装“山珍”
本报记者 刘 成

把崂山拳头菜、崂山参、崂山黄花菜、崂山松蘑等崂山特有的山珍品,用烘干机烘干后,使用易拉罐式的塑料真空包装桶,进行真空包装,装进一个精美的礼盒,再配上一张特制的食用说明和菜谱,就成了一盒相当讲究的崂山旅游特产……

当记者在崂山“道乡源”农产品有限公司生产车间看到这些司空见惯的崂山土特产,经过这样的“收拾”,变得令人耳目一新时,不禁感叹:当地人“提篮叫卖”多少年的土特产,怎么就没有想到做成这样既有档次、又能代表地方特色,还具有产业前景的旅游商品呢?

“这可能是因为我从小在黑龙江大山里长大,对山珍有种特殊感情有关吧。”让这些小山珍“变脸”的崂山“道乡缘”农产品有限公司总经理曹学东,笑呵呵地对记者说。

曹学东多年前从黑龙江来到崂山。一次偶然的机会,他发现外地游客很喜欢吃当地的山珍,但因为散装货品不方便携带,也不够档次,因此很少有游客购买。

怎样才能把这些“土特产”打造成人人喜爱的旅游商品呢?曹学东动起了脑子。起初他开发的是崂山鲜湿山货,但这些鲜湿山货不易保存,很容易变质腐烂。有一天,儿子吃零食用的干果包装启发了他,“真空包装干货?”这个念头在他脑子里闪过。但装干果的塑料易拉罐有点小,他特意在广州联系到了塑料易拉罐生产厂家,为他的山珍量身订做了一款容积更大的塑料易拉罐。经过反复试验,曹学东最终确定开发烘干的山珍。

产品开发出来了,一个更大的难题又横在了曹学东面前:因为缺乏这类产品的生产标准,产品难以进入超市等大渠道销售。这等于失去了最大的市场,曹学东急坏了。崂山区团委了解到曹学东的情况后,主动伸出了援手。在他们的协调下,崂山区质监部门专门到曹学东的小工厂里进行了详细的检测,并组织人员在很短的时间内,制定了这4项崂山山珍品的地理产品质量标准,使曹学东的产品具备了在全国销售的资格。

崂山区团委还推荐该项目作为青岛市青年创业项目,并联系银行给予贷款支持,为曹学东扩大生产提供了帮助。

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