本报记者 廖伟径 齐 平 李 力

7月中旬，记者从俄罗斯首都莫斯科驱车前往位于南郊的巴雷比诺畜牧养殖场采访。

车窗外掠过一片片郁郁葱葱的原始森林后，我们进入巴雷比诺畜牧养殖场的地界，只见道路两侧的广袤田野上，左侧是望不到边际的玉米正茁壮生长，右侧是望不到边际的牧草在风中摇曳。这些庄稼和牧草都是为养畜种植的青饲料。

据巴雷比诺畜牧养殖场所在的莫斯科州多莫杰多沃市农业局局长尼古拉·米丘科夫介绍，这个养殖场距离莫斯科市区60余公里，是莫斯科州最大的农业企业，也是俄罗斯主要的牛奶生产企业，莫斯科居民食用的奶制品原料大多来自这个养殖场。

走进养殖场，记者看到，在蓝白相间的高大宽敞的养殖房里，黑白花色的奶牛或悠闲踱步，或埋头吃饲料，或安卧在地上闭目养神。有一间养殖房被称为“小牛幼儿园”，饲养了300多只活泼可爱的小牛犊。

畜牧养殖场场长达维特·米哈伊洛维奇·古利科告诉记者，场里有60栋养殖房，共养殖奶牛和肉牛1.4万头，其中奶牛有4000多头，由自有的饲料厂生产和供应饲料，饲料主要有玉米、牧草、维生素和必要的添加剂等，富含营养，收割玉米和牧草等青饲料已经实现全程机械化。

据了解，这个养殖场前身是成立于1960年的莫斯科州多莫杰多沃市巴雷比诺国营农场，1992年改制为农业生产企业，1992年至今，经过一系列的兼并发展，形成今天的规模，农场总面积从5000多公顷扩大到1.4万多公顷。

古利科告诉记者，养殖场自成立以来，得到了莫斯科州政府、俄罗斯农业部的大力支持。2006年起，巴雷比诺畜牧养殖场参与了俄罗斯农业部国家农业优先发展方案中的加快畜牧业发展项目，并获得５年期农业贷款，引进200头德国小母牛。2010年，公司可容纳800头奶牛的现代化挤奶综合设施投入运营，吸引农业补贴贷款2.3亿卢布。6个重新修缮的综合养殖房，可容纳2400多头公牛。

针对社会普遍关心的动物疫病防治及食品安全问题，古利科回答记者，政府要求必须进行严格的动物防疫，为此，养殖场制订了详细的防疫计划，配备了专职兽医，采取定期打防疫针等综合防治措施，确保不发生动物疫病，确保不发生食品安全问题。

采访时，正值奶牛挤奶时间，鼓胀着乳房的奶牛，有序地走进现代化的挤奶房，在一台台挤奶机前站好，３位年轻的养殖场女工麻利地将电子吸奶头嘬住清洁好的奶牛乳头，即刻有奶液喷溅入吸奶盒中，再顺着管子集中流入硕大的储奶罐内。鲜奶经过滤后进行冷藏，再运往其他加工企业。

据古利科介绍，养殖场年产鲜奶7万多吨，年产牛肉700多吨。经严格的质量检测，产品符合高品质欧盟标准，产品供给位列世界500强的达能等企业搞深加工，生产奶酪、酸奶等产品。养殖场的年销售额近1400万美元，利润约100万美元。

多莫杰多沃市副市长德米特里·伊戈列维奇·戈罗杰茨基在接受采访时告诉记者，全市在依托建于当地的机场发展空港经济的同时，日益重视农业生产，目前有2.9万公顷农业用地，主要种植玉米等农作物；还有近5万公顷畜牧业用地，发展牛羊养殖等畜牧业。农业就业人数由几年前的2000人发展至目前的8000多人，农产品产量也有较大幅度提高，农业在莫斯科州经济发展中占据重要地位。

在俄罗斯采访期间，记者了解到，辽阔的俄罗斯大地上，农业用地近2亿公顷，具有丰富的农业生产资源。尽管农业生产近年来不断受到干旱、洪涝等自然灾害的困扰，但随着使用先进技术、具有优良管理经验的农业企业数量不断增加，俄罗斯农业发展大有潜力。