本报讯 记者童政 周骁骏报道：在维护食品安全中，广西壮族自治区充分利用各种宣传手段，进行全方位、多视角、多角度的宣传，增强了食品行业诚信守法经营意识和食品安全管理水平，提高了监管人员责任意识和业务素质，营造了人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。

广西质量技术监督局认真组织开展食品安全宣传周、质量月主题宣传活动。动物卫生监督所组织编印了《动物防疫法律须知》、《动物卫生监督宣传栏》、《动物检疫申报点政务公开》专栏等资料近4万份。各级动物卫生监督所按照加强宣传工作的要求，采取了培训、发放资料、贴挂横幅标语，以及开展电视、报纸、网络等形式多样的专题宣传活动，取得了明显的成效。

钦州市紧扣专项工作抓培训。为配合专项工作有效开展，该市每次组织重大活动和行动，如开展中秋月饼、集中消毒餐具、鲜米粉、学校周边食品摊贩、节日市场等联合检查和专项整治时，都会在行动前安排主要监管负责部门派出富有经验的专家或执法人员，对全体参与人员进行培训讲解，统一业务规范。通过培训，较好解决了联合行动中个别单位执法人员业务不熟，行动不统一规范的问题。

玉林市自2011年以来，积极抓好农村食品安全监管“一专三员”和乡村厨师的食品安全培训。当地编印相关的培训教材，同时就如何开展食品安全联络、协管、信息报送、农村50人以上集体聚餐报告指导、食品安全应急处置等知识进行培训，切实提高了农村食品安全监管“一专三员”的食品安全意识和防范意识。

阳朔是一个旅游大县，每年接待游客1000多万人。为确保广大游客及群众的饮食安全，该县通过不断加强食品安全宣传和培训，强化企业是食品安全第一责任人的责任意识，全面提高食品从业人员的食品安全意识，严格落实“第一责任人”职责，并对餐厨设备、餐具消毒、“五防措施”等进行了自查自纠。