本报北京5月31日讯 记者李予阳 亢舒报道：中国餐饮发展国际研讨会在首届中国（北京）国际服务贸易交易会期间举行。商务部副部长姜增伟表示，进一步促进产业转型升级，更好地搭建餐饮服务贸易合作平台，打造中餐文化的国际品牌形象，是推动中国餐饮业平稳可持续发展的首要工作。

姜增伟说，近年来，随着我国改革开放事业不断深化，餐饮市场环境正朝着标准化、多元化、国际化方向发展，越来越多的国际餐饮品牌走进了中国，同时也有越来越多的中国餐饮企业走向世界；我国餐饮业应在保持自身特色的同时，借鉴国际优秀的餐饮管理经验、科学的运作模式和经营理念，加快标准化、信息化建设。